Innovation på menyn på Gather 2018

Innovation står på menyn när festivalen Gather som äger rum i september samarbetar med Stockholms mest framstående restauranger.

Under innovations-festivalen Gather i Stockholm i september kommer även Stockholms restauranger att sätta innovation på menyn. Gather kommer att samarbeta med Stockholms mest framstående restauranger som skapar helt nya menyer med fokus på mötet och konversationen som uppstår när restauranggäster möts genom gemensamma måltider. Olika frågeställningar kopplade till Gather´s fem huvudteman samt fokus på framtidens livsmedel kommer att ligga till grund under middagar, luncher och frukostar. Menyerna kommer att serveras under hela festivalveckan, den 10-15 september 2018 och restauranger tar emot bokningar i augusti. Mer info TBA.

– I dessa tider behöver vi öka kraften och fokuset på våra samtal. Samtalen och de personliga mötena blir allt viktigare för att förstå och ge fokus på de allt mer komplicerade och snabbrörliga samhälle vi lever i. Vi behöver alla hjälp att prata och förstå varandra. Olikheter och kritik är information och förståelse för olikheten är tillvägagångssättet för en framtida gemenskap. Därför vill vi på Gather hjälpa Stockholmarna att prata om dåtid, nutid och framtid. Detta görs absolut bäst genom en god bit mat och dryck, säger Jakob Grandin, grundare av Gather

– På Svenska Brasserier vet vi hur värdefullt det är att mötas över en måltid. Det är få tillfällen samtalen blir så ärliga och vi är oerhört stolta att kunna bidra med detta forum för deltagarna på Gather Festival. Att se Riche, Teatergrillen, och Taverna Brillo vara en del av ett lokalt initiativ med globalt perspektiv kunde inte kännas mer rätt säger Fanny Sturén, Hållbarhetschef på Svenska Brasserier

Gather kommer även att moderera middagar för sina talare på de olika restaurangerna.

Medverkande restauranger Innovation på Menyn den 10-15 September är: 

Teatergrillen

Riche

Taverna Brillo

Häktet

Växthuset

The Fishery

Restaurang Volt

Gather: https://www.gatherfestival.com/
Instagram: @gathersthlm
Facebook: @gatherfest
#gather2018

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.