Betygsätt detta recept!
| Portioner |
|
Ingredienser
- 500 g sötpotatis
- 3 msk citronsaft
- 3 msk olivolja
- 1 skivad rödlök
- 20 g hackad gräslök
- Salt och svartpeppar
- 4 msk creme fraiche
Ingredienser
|
Betygsätt detta recept!
|
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 °C och baka av sötpotatisarna i ungefär 1 timme med skal tills de är mjuka rakt igenom precis som en vanlig potatis.
- Ta ut dem och låt svalna lite.
- Under tiden marinerar du rödlöken i olivolja, vinäger och salt/peppar i en skål.
- Skala och dela potatisen i klyftor medan de är ljumna. Lägg ner dem och bland försiktigt med lök marinaden/dressingen.
- Servera med crème fraîche och gräslök på toppen.
Receptanteckningar
Recept: Sebastian Schauermann
Foto: Derin Ivgen
Dela det här receptet