En framtida klassiker på det svenska julbordet där fisken karakteriseras av ett fast kött och…
RECEPT
Pennegroni – Fredagsdrinken skapad av bartendern Josefine Thoren
Pennegroni är drinken som skapades av ett önskemål och en slump, då stamgästen Robert Andersson…
Birra Zesty – Fredagsdrinken
En fräsch drink där den krispiga ölen får med sig tydliga toner av apelsin och…
Auberginerullar med tofufyllning
Bjud på veganska auberginerullar med krämig tofufyllning och nötter till förrätt eller buffé. Auberginerullar med…
Morning Eagle – Fredagsdrinken skapad av Brett Nebauer
Brett Nebauer, bartender på Care/of Bar Malmö, är nykorad svensk vinnare av branschtävlingen The North,…
Tarte tatin – Fredagsdrinken, skapad av Emil Åreng
Skapad av barchef Emil Åreng på Cadierbaren Grand Hôtel. Drinken Tarte tatin är en signaturdrink…
Rotselleri med vrångebäcksskum, hasselnötter och inkokt päron
I Tareq Taylors nya kokbok Favoriter finner vi denna signaturrätt från hans restaurang Kockeriet. Rotselleri…
Kål Me Morot – Sveriges godaste macka
Viktor Linds prisbelönta macka Kål Me Morot. Vinnare i Mack-SM 2019. Kål Me Morot –…
Svamprisotto med tryffel och parmesan
Njut av en härlig svamprisotto med smak av tryffel och parmesan. Svamprisotto med tryffel och…
Gin & Tonic Frost
Spännande variant av den klassiska drinken Gin & Tonic med äppelglögg. Att dricka äppelglögg är…