Cuvée Prestige Rosé Millésime 2014 är en NYHET som lanserades den 2 mars 2021 i Systembolagets fasta sortiment. Årgångschampagne från Champagnehuset JM Gobillard & Fils som ligger i byn Hautvillers, 5 km från Epernay. 

Detta område utgör hjärtat i vindistriktet Champagne i norra Frankrike. I Hautvillers bodde även munken Dom Pérignon (1638–1715) som spelade en stor roll i utvecklingen av tillverkningsmetoderna för champagnevinerna. 

Champagnehuset JM Gobillard & Fils skapades under tidigt 1930-tal och drivs idag av Thierry Gobillard. 

Årgångschampagne från M Gobillard under 300 kronor!

Cuvée Prestige Rosé Millésime 2014 består av 60 % Chardonnay och 40 % Pinot Noir. Druvorna till detta vin odlas i syd-sydvästexponerade sluttningar och jordmånen är kritrik. Skörden sker manuellt runt den 15 september. 

Den genomsnittliga åldern på vinrankorna är runt 40 år gamla. 

Vinifieringen sker enligt traditionell metod vilket innebär att vinet får sina bubblor av en andra jäsning på flaska. En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering. Denna cuvée har lagrats minst fyra år på sin jästfällning. 

Dosagen i detta vin är 7 gram socker per liter. 

Värt att notera är att flera olika JM Gobillard cuvée finns att upptäcka på beställningssortiment.