-
En hyllad Champagne från exceptionella årgången 2012!
I mer än 200 år har Henriot symboliserat passion för den unika terroir som finns i Champagne. Huset grundades år 1808 av Apolline Henriot och är en av få fortfarande familjeägda producenter som är verksamma i området. Från början odlade man endast Pinot Noir i tre vingårdar men i slutet av 1800-talet gifte sig Paul Henriot med en kvinna från Côte des Blancs, Marie Marguet, och man lade till tre vingårdar med Chardonnay från Avize, Chouilly och Le Mesnil-sur-Oger.
Henriot Brut Millesimé görs alltid med de två druvorna Chardonnay och Pinot Noir, närapå hälften av varje och med små justeringar inför de olika årgångarnas förutsättningar. Just årgång 2012 är en blandning med 54 % Chardonnay och 46 % Pinot Noir.
Vinet lagras minst 8 år på sin jästfällning och man använder endast 6 gram dosage per liter vilket ger ett friskt och elegant intryck.
-
Land Frankrike
Producent Champagne Henriot
Alkoholhalt 12%
Druva Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Doft Doften är påtaglig och bjuder på citrus, gula stenfrukter, vit persika och nektarin.
Smak Smaken är frisk och lättsam samtidigt som det finns en tydlig komplexitet och finess. Grapefrukt, aprikos, lime och honungsmelon följer syran tillsammans med en tydlig mineralitet. Eftersmaken fylls av mandlar, levainbröd och lämnar ett imponerande intryck.
Fyllighet 5
Sötma 1
Fruktsyra 7
Leverantör Lively Wines
Art.nr 77710
Liknande produkter
Henriot Brut Millésimé 2008
681 kr
“Skimrande gyllengul färg med många små bubblor hoppar
i glaset”