Can Axartell Blanco Uno

Artnr: 76286
Land: Spanien
Pris: 159 kr
Alkoholhalt: 13 %
Producent: Can Axartell
Leverantör: Vinestor Sweden AB
Smak: Generös, elegant frukt med aprikoser, citrus och mineraler.
Användning: Som aperitif eller till alla typer av fisk- och skaldjursrätter och till paella!
Druva: Premsal Blanc 54%, Malvasia 24% och  Muscat 22%

PASSAR TILL:  

FYLLIGHET: 6/8
SÖTMA: 1/8
FRUKTSYRA: 4/8

KAN BESTÄLLAS HÄR

Can Axartell – Ekologiskt från första dag.

Idag 82-åriga Hans Peter Schwarzkopf ägare till Schwarzkopff (hårvårdsprodukter world wide) vandrade på Mallorca för 25 år, såg en övergiven finca (gård/bodega) i ruiner gillade läget, slog till och har efter drygt 10 års renovering en toppanläggning.

Vineriet är insprängt i Traumuntanaberget, vindruvorna levereras in ovanpå berget och med ”Mètode Gravetat” transporteras vinet naturligt med gravitationskraft genom hela vinframställningsprocessen.

Can Axartell’s passion är att producera högkvalitativa naturliga viner företrädesvis gjorda på inhemska druvor.

Vingårdarna ligger i en dal söder om Pollença och här finns även en 1000 år gammal olivlund.

Unika klimatförhållanden och de för området typiska kalkstenarna ger vinstockarna sin karaktäristiska mineralitet och finess. På ett naturligt sätt hittar vinet allt som behövs för perfekt utveckling.

Can Axartell Blanco Uno 2017 har fräsch syra, vilket ger en trevlig friskhet. Citrusnoterna är huvudsakligen ansvariga för denna friskhet tillsammans med en liten mineralton i bakgrunden. Däremellan finner man en generös aprikoston och en blommig not.

Detta är ett vin med mycket medelhavskaraktär som passar utmärkt till till alla typer av fisk- och skaldjursrätter och självklart till paella!

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.