Nittnaus Exquisit Beerenauslese

94 kr

Beerenauslese görs på druvor som angripits av svampen Botrytis cinerea eller ädelröta som det även kallas. Det är en svamp som punkterar skalet på druvan så att vatten dunstar och sötma och smak koncentreras. För att ädelröta ska uppstå krävs speciella betingelser. Fuktiga nätter och mornar samt soliga varma dagar gör att läget vid Neusidlersjön är idealiskt.

Artikelnr: 2959 Kategori: