Artnr: 2945-07
Land: Österrike
Pris: 219 kr
Alkoholhalt: 12 %
Producent: Domäne Baumgartner
Leverantör: HEBA Food & Beverages AB
Smak: Fruktdriven med inslag av päron, äpplen och citrus med en viss pepprighet.
Användning: Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött.
Druva: Grüner Veltliner
PASSAR TILL: 
FYLLIGHET: 5/8
SÖTMA: 1/8
FRUKTSYRA: 6/8
Österrikiska vita viner vinner uppskattning världen över och Österrike anses idag som ett av de främsta vitvinsländerna. Grüner Veltliner är Österrikes mest odlade druva och upptar cirka en tredjedel av landets odlingsarea.
WG Organic Grüner Veltliner produceras på Domäne Baumgartner, en av Österrikes största vingårdar med 160 hektar som grundades av familjen Baumgartner 1725.
I dag drivs vingården av den elfte generationen och är belägen i byn Untermarkersdorf. Byn som tillhör vindistriktet Weinviertel/Niederösterreich ligger inte långt från Wien och den Tjeckiska gränsen.
Redan 1641 erkände kejsaren Untermarkersdorf, Weinviertel som kvalitetsvinområde ”Qualitätswein”.
Jordmånen i området består av lera samt ”Lössboden”, en typ av sediment som kommit med vindarna från Alperna. Området hör till de soligaste i Österrike vilket gör vinerna mycket fruktdrivna.
Domäne Baumgartner vann 2015 två guld vid ”New York Wine Competition” för sin ekologiska Grüner Veltliner och blev därmed utsedd till ”Austrian Organic Winery of the Year”.
WG Organic är gjort på enbart ekologiska druvor och vinet är kalljäst i ståltank.
