Ofta går tanken från mat till vin, men lika ofta kan det ju vara tvärtom! Vilken MAT passar till det här vinet? Så tänkte även Lovisa Mörner, och startade därför Hungry wines.
Lovisa Mörner blev trött på att göra dåliga vinval och inte veta hur hon på egen hand bäst skulle para ihop mat och vin. Nu håller hon på att bygga upp Hungry Wines – ett utbud av ungerska kvalitetsviner där varje vinflaska direkt på etiketten talar om vilken mat det passar bäst till.
Lovisa har alltid haft ett brinnande vinintresse och om sin satsning säger hon så här:
”Jag bestämde mig för att skapa ett varumärke och ett sortiment viner som skulle hjälpa konsumenter att para ihop deras mat med ett optimalt vin. Ett varumärke som skulle vara enkelt, ärligt, och endast inkludera viner jag skulle vilja dricka själv. Slutligen ville jag att vinerna skulle vara naturligt producerade i störst möjliga utsträckning, och därmed så skonsamma som möjligt mot vinkonsumenten och naturen. Hungry Wines handlar inte om ursprungsland, tradition eller druva. “Var och ett av våra viner har sin egen story, men det jag vill belysa med varje vin är vad de ska drickas till.”
Varför vinerna har just ursprunget Ungern till att börja med är tack vare de många jobbresorna dit då Lovisa upptäckte och blev förälskad i vin- och matkulturen samt de vackra vinregionerna Tokaj och Villány:
“Jag ville inte komma med ännu ett franskt eller italienskt vin, utan erbjuda något annorlunda och komma med nya, spännande viner och smaker till den skandinaviska marknaden.”
