2010 förstördes stora delar av skörden i Champagne av häftiga septemberregn. Ett intuitivt och proaktivt…
SENASTE VINTIPS
The Butcher har den största flaskan
The Butcher finns nu tillgänglig som 3L, 6L och 18L flaskor i Systembolagets beställningssortiment. Det…
The Glenlivet lanserar två nya Single Cask
The Glenlivet, det populära skotska single malt-märket, lanserar till sensommaren två produkter i litet parti.…
Den välkända vingården Domaine Rabiega har höga förväntningar
Den 27 juli i år publicerades nyheten om att Domaine Rabiega åter är svenskt. Gastrodev…
Utflippad kräftskiva på Royal Park med Punk Royale
Den 21-22 augusti kommer Jocke Almqvist och gänget från Punk Royale med en efterlängtad repris…
Underbara Macao!
Lissabon + Hong Kong + Las Vegas = Macao Asiens äldsta koloni blev åter kinesiskt…
Länderna som dricker mest alkohol
I många länder är alkohol en del av kulturen. I länder som Frankrike, som är…
Ett glas rött med Leif Mannerström
Vinsider har träffat mannen, mästerkocken, matrestauratören Leif Mannerström förut. För ganska precis ett år sedan,…
En sommarkväll med vin och strategispel
Sommaren 2020 rullade in och för många kändes det segt. Semester hemma på balkongen istället…
Att samla på och investera i viner
Att vara passionerad då det kommer till vin öppnar inte bara upp för en tacksam…
Utflippad kräftskiva på Royal Park med Punk Royale
Den 21-22 augusti kommer Jocke Almqvist och gänget från Punk Royale med en efterlängtad repris när de dundrar in med dekadent kräftskiva bestående av obegränsat med svenska kräftor och många spännande överraskningar…
Finalisterna till Årets Kockelev 2020
Årets Kockelev och Årets Kockelever arrangeras av Årets Kock tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling och nu är finalisterna till Årets Kockelev 2020 klara. Kvalificeringstävlingarna till Årets Kockelev för årskurs 3…
Pontus Frithiofs kvarterskrog på Kungsholmen
Pontus Frithiofs nya kvarterskrog på Kungsholmen andas fransk kolonialtid Lekfullt, oväntat och enkelt är ledorden för Pontus Frithiofs nya kvarterskrog med café, bistro och loungebar som öppnar på Kungsholmen i höst. Restaurangens…
Smakrikt, gott och enkelt att grilla
Smakrikt, gott och enkelt att grilla är några ledord jag påminner mig själv om hela tiden och det har blivit mitt signum i köket med åren. Den melodin kanske ni känner igen…
Årets Kock 2020 blir ett digitalt event
Årets Kock 2020 – SM i professionell matlagning kommer att genomföras digitalt den 17 september istället för den 17-18 september som tidigare har kommunicerats. Förutom, att kora Sveriges bästa kock, kommer evenemanget…
Första uttagningen inför Årets Kock 2020
Första uttagningen till Årets Kock 2020 genomförts på Aira i Stockholm. Juryordförande, Tommy Myllymäki, med jury har utsett de 24 bidrag som går vidare till kvaltävlingen den 9-10 juni på Stockholms Hotell…
Ny kocktävling för kvinnor – Gastronomi Sverige Commis Award 2020
Den 28 maj är det premiär för nya kocktävlingen Gastronomi Sverige Commis Award 2020. Tävlingen riktar sig till unga kvinnliga kockar med syfte att få fler kvinnor att stanna i branschen och…
Duka upp för påsken!
Nu dukar vi upp för påsken och Vinsiders egna kock Sebastian Schauermann låter dig inspireras med härliga recept! De ljuvliga bilderna är tagna av Fabian Björnstjerna och det är nästan så man…
En påskhälsning från Sebastian Schauermann till våra läsare
Påsk är den högtid då vi brukar samla hela familjen att äta och umgås i flera dagar, i år har förutsättningarna förändrats i och med coronaviruset. Vi kommer träffa de absolut…
Tänker du på kycklingen i påsk?
Hos Reko vill man ge kycklingar ett så naturligt och värdig liv som bara möjligt. Det är viktigt för att kycklingarna ska må bra, men det gör också underverk för smaken och…
Underbara Macao!
Lissabon + Hong Kong + Las Vegas = Macao Asiens äldsta koloni blev åter kinesiskt efter att Portugiserna återlämnade ön 1999. Över fyra hundra års inflytande sätter minst sagt sina spår och…
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården! Nu är det premiär för ett nytt samarbete på Djurgården. Restaurangerna har gått samman och ger 10 % rabatt på nästa nota – om du går…
Viña Concha y Toro hjälper till i kampen mot Covid-19
Chile befinner sig liksom som övriga världen i en svår hälsokris. Det chilenska vinhuset Viña Concha y Toro väljer därför att bidra i det viktiga arbetet mot Covid-19 med tre betydande initiativ. Concha y Toro har certifierat…
Tankar och längtan till ljumna kvällar…
Ledare i nr 3 2020 Vinbranschen tuffar på och enligt statistiken handlade vi mer under mars månad jämfört med föregående år. Det finns en del teorier om att ökningen delvis handlar om…
8 vinbarer i Stockholm du inte vill missa
Det är knappast överraskande att vi på Vinsider uppskattar stadens vinbarer. Det är något speciellt med att utforska vinbarerna där livets dryck står i fokus och man får tillfälle att prova både…
Nomineringarna till årets Stellagala är klar
Nu är det klart vilka som är nominerade till årets Stellagala som äger rum den 20 april på A house i Stockholm. Efter hårt arbete har juryn enats om tre stjärnor…
Stockholms bästa julbord – 8 julbordstips
Höstens mörker drar in över staden. Innan man vet ordet av det faller snön mot marken och äntligen är det dags att boka in årets julbord! Här är Stockholms bästa julbord 2019.…
Sena middagar och drinkar i Stockholm
Anlänt sent till Stockholm City? Flyget försenat eller enorm jetlag? Vill du varva ner, gå på en trevlig bar och restaurang som serverar mat eller tilltugg och alkohol senare än vanligt? Här…
Italienska restauranger i Stockholm – din guide till de bästa!
Svenskarnas förkärlek till det italienska köket är vida känt och under åren har ett stort antal italienska restauranger i Stockholm etablerat sig som favoriter hos de kräsna stadsborna. Vinsider listar här några…
Italienska vin- och gourmetdagen – Njut av Italien i höst
Under hösten bjuds möjligheten att njuta av Italien vid flera tillfällen och det fina är att man inte behöver åka så långt. Den 23 nov är det åter igen dags för Italienska…
Nyhetsbrev
VINSIDERS VÄNNER – Håll dig ajour med vinvärlden!
NyhetsbrevNyhetsbrev med nyheter, släpp, erbjudanden, tävlingar, vinprovningar, vintips, recept och annat för dig som älskar vin och gastronomi!
Läs senaste numret av Vinsider