Den 4 februari lanseras den nya årgången 2018 av “den flygande kanonkulan” – El Hombre…
Internationell rapport sätter svensk alkoholpolitik i nytt ljus
I en ny internationell rapport analyseras hur den svenska alkoholkonsumtionen och alkoholrelaterade skador utvecklats över…
Fredagsdrinken – Margarita á la Crème Brûlée
Fredagen börjar sakta gå mot eftermiddag och kväll. Julen är undanröjd och kvar finns bara…
Ratti Barolo Marcenasco 2017 lanseras den 21 januari
Vinovativa lanserar den 21 januari Ratti Barolo Marcenasco av årgången 2017 (92601, 339 kr) i…
Årets lansering av M.Chapoutier Selection Parcellaires 2018 idag
Årets lansering av M.Chapoutier Selection Parcellaires 2018 sker idag den 13.e januari kl 10:00 i Systembolagets…
Tjogetgruppen nyöppnar vinbaren Hornstulls Bodega
Snart 10 år har gått sedan dörrarna slogs upp till restaurangsuccén Tjoget i Hornstull. Sedan…
Webblansering av Domaine Marquis d’Angerville den 13 januari
Torsdagen den 13 januari kl 10:00 webblanseras fem toppviner från Domaine Marquis de Angerville på…
Fredagsdrinken – VETZ
Då var det dags för årets första drink och vi bjuder på Fredagsdrinken – VETZ…
Lagra vin Q & A med Maya Samuelsson
Går du i tankarna att börja lagra vin eller kanske har du redan lagt undan…
Guinness 0.0 – en Guinness med allt utom alkohol
Med start 2022 lanseras Sveriges första alkoholfria stout i klassisk stil. Guinness 0.0 är en…
Flambera in det nya året
Vad är det som är så lockande med eld egentligen? Jag tror det är spänningen med något vi inte helt kan kontrollera? Jag älskar att att bjuda på det lilla extra när…
Skagenröra med citron och pepparrot på smörstekt brioche
Tillsammans med Champagnehuset Taittinger har Sophie Berlin tagit fram ett recept på Skagenröra till nyårsmenyn! Skagenröra med citron och pepparrot på smörstekt brioche (4 portioner) 500 g räkor med skal 1 msk finhackad dill Skal från…
Gillar du ost och vin? Besök Ostfestivalen!
Den 11 – 13 februari arrangeras nu återigen den populära Ostfestivalen. På plats presenteras ett unikt utbud av ost från vårt avlånga land tillsammans med passande tillbehör, vin, cider och champagne. För…
Glöggmingel i adventstid
Nu går startskottet för årets mest stämningsfulla, men också hektiska, årstid. Att helt opretantiöst bjuda hem på mingel med glögg, plock och trevlig samvaro är alltid lika uppskattat – och en lika…
Årets öligaste julbord med Ludwig Tjörnemo
I år har Ludwig Tjörnemo satt ihop en helt fantastisk julmeny, där han även visar att julölen inte bara behöver stå på bordet utan funkar även att ha med i maten. Tillsammans…
Sebastian Schauermann bjuder på höstens guldkorn
Oktober är onekligen en av kockarnas bästa säsong då många nya delikatesser differentierar hösten med många unika råvaror. För mig betyder den här tiden framförallt stor tillgång till vad havet och skogen ger i…
Viltkött ger 90 % lägre klimatavtryck
Ny beräkning på viltköttets klimatpåverkan visar att en måltids totala klimatavtryck blir 90 % lägre där proteinet byts ut till viltkött. I de nya beräkningarna som tagits fram av Svenskt Gårdsvilt har man…
Blåmusslor är havets heliga graal
Vid första anblicken ser den ganska anspråkslös ut bakom sitt mörka skal men innanför den hårda ytan finns ett mjukt, sött och smakrikt inre som varken avspeglas i priset eller i statusen…
Sebastian Gibrand på femte plats i Bocuse d’Or
Vid en prisceremoni i Lyon under måndagskvällen korades vinnarna i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Sverige, med Sebastian Gibrand i spetsen, hamnade på en femte plats. Sverige tilldelades samtidigt…
Gustav Leonhardt vann Årets Kock 2021
Finalen i Årets Kock 2021 avgjordes i dag på Annexet i Stockholm. Efter en spännande tävling blev det Gustav Leonhardt som tog hem guldet och kan nu titulera sig Årets Kock 2021…
Stockholms bästa julbord – 8 julbordstips
Stockholms bästa julbord, här kommer våra tips som vi gärna delar med er! Här är våra julbordtips med gastronomisk touch och härliga upplevelser Här kommer våra lista på Stockholms bästa julbord med…
Top sju bästa casinorestauranger
Spel är spännande, ger livliga känslor och gör att man kan uppleva en känsla av spänning. Om turen är med dig kan du dessutom få en stor vinst om du har tur. …
Vinsider med Italien som tema
Då var vi här igen. Slutet av sommaren. På gott och ont. Det känns som det var igår som jag skrev om att nu omfamnar vi solen och värmen! Sen är det…
Fantastiska skärgårdskrogar du inte vill missa!
Stockholms skärgårdskrogar är verkligen något helt unikt. Hör vågorna klucka mot solvärmda bryggor. Njut av goda måltider och god dryck i Skärgården i sommar. Här är Vinsiders favoriter just nu! Här kommer…
Tacos alá clarias
4 portioner 600 g Clariasfärs 1 paket tacokryddmix 1 paket 8 små tortillabröd Tomater gurka majs sallad 1 stor Rödlök 1–2 msk rapsolja örtsalt Guacamole 2 avokado lime en klyfta örtsalt 1…
Vin och choklad – så här matchar du smakerna
Imponera på dina gäster med bjuda på en smakupplevelse utöver det vanliga, nämligen en matchning av vin och choklad. Det finns några grundläggande principer att följa när det kommer till att matcha…
Underbara Macao!
Lissabon + Hong Kong + Las Vegas = Macao Asiens äldsta koloni blev åter kinesiskt efter att Portugiserna återlämnade ön 1999. Över fyra hundra års inflytande sätter minst sagt sina spår och…
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården! Nu är det premiär för ett nytt samarbete på Djurgården. Restaurangerna har gått samman och ger 10 % rabatt på nästa nota – om du går…
Viña Concha y Toro hjälper till i kampen mot Covid-19
Chile befinner sig liksom som övriga världen i en svår hälsokris. Det chilenska vinhuset Viña Concha y Toro väljer därför att bidra i det viktiga arbetet mot Covid-19 med tre betydande initiativ. Concha y Toro har certifierat…
Tankar och längtan till ljumna kvällar…
Ledare i nr 3 2020 Vinbranschen tuffar på och enligt statistiken handlade vi mer under mars månad jämfört med föregående år. Det finns en del teorier om att ökningen delvis handlar om…
Nyhetsbrev
VINSIDERS VÄNNER – Håll dig ajour med vinvärlden!
NyhetsbrevNyhetsbrev med nyheter, släpp, erbjudanden, tävlingar, vinprovningar, vintips, recept och annat för dig som älskar vin och gastronomi!
Senaste artiklarna
Läs senaste numret av Vinsider