Fredagsdrinken – Frozen Mango Margarita är precis så där härligt läskande som bara en Frozen…
SENASTE VINTIPS
PangPang och Tullamore D.E.W. lanserar suröl lagrad på whiskeyfat
Det svenska mikrobryggriet PangPang Brewery släpper tillsammans med den irländska whiskeytillverkaren Tullamore D.E.W. ölen PangPang…
Nya vinerna Masi di Fresco
Alla viner har en berättelse att skildra och en historia förmedla. Vinmakaren har många möjligheter att…
Fredagsdrinken – Midsommarshot med Licor 43
Vad händer? Fredagsdrinken på en onsdag? Har jorden vänt sig upp och ner eller är…
KISS Cold Gin i Sverige
Nu har KISS fans väntat tillräckligt länge – idag lanseras äntligen KISS Cold Gin i…
Matjesilltårta till midsommar
För mig betyder midsommar god mat med familj och vänner, maten är som vid alla…
Vinprovning med Fresco di Masi
Häng med på en härlig vinprovning med Fresco di Masi! Som tidigare är det Mats…
Senaste numret av Vinsider!
Idag ger vi ut sommarens självklara läsning i hängmattan! Och vi pratar såklart om senaste…
Campari Film Challenge vill lyfta unga kreatörer
Campari vill lyfta unga kreatörer och inspirera till mer kreativitet. Därför lanseras idag den nya…
White Claw bjuder på en frisk smakupplevelse
White Claw, den internationellt ledande aktören inom den nya dryckeskategorin Hard Seltzer lanseras nu i…
Matjesilltårta till midsommar
För mig betyder midsommar god mat med familj och vänner, maten är som vid alla högtider väldigt viktig för mig. Jag tycker däremot att midsommarmaten kan få variera sig lite mer än till…
Här är finalisterna till Årets Kock 2021
Efter två tuffa kvalificeringsdagar på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm, med många olika tävlingsmoment, har juryordförande, Tommy Myllymäki tillsammans med juryn utsett de 8 kockar som går vidare till final i…
Årets Kock 2021
Kvaldag 1 av 2 i Årets Kock 2021 har genomförts på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm. De tävlande har för första gången fått laga upp och servera sin tävlingsrätt till juryn. Juryordförande…
Ekologisk kyckling från REKO
Hos Reko vill man ge kycklingar ett så naturligt och värdig liv som bara möjligt. Det är viktigt för att kycklingarna ska må bra, men det gör också underverk för smaken och…
Tips för att matcha rätt olivolja till maten
Tips för att matcha rätt olivolja till maten Här kommer Thomas Nyström från ITIGO med 3 enkla tips för att matcha rätt olivolja till maten. Välj en MILD lite bättre extra jungfru…
Primör premiär med Sebastian Schauermann
Är inte försommaren den bästa tiden för en matlagare? Vi byter säsong och jag byter ut rotsaker och växthusgrönt mot solmogna primörer och färska salladsblad. Det är dags för primör premiär! Jag älskar…
Laga mat ute med Sebastian Schauermann
Att laga mat utomhus över öppen eld har vi gjort i tusentals år innan vi kröp in i värmen och bekvämligheten med elektrisk spis och ugn. I och med pandemin har många hittat ut…
Från bondgård till påskbordet av Sebastian Schauermann
Stöd dina lokala småskaliga producenter för en levande landsbygd och bevarandet av genuint mathantverk, säger kocken Sebastian Schauermann i senaste numret av Vinsider och leverera verkligen från bondgård till påskbordet med ett riktigt härligt…
RECEPT PÅ FRASIGA ÄGGHALVOR MED CAESARTOPPING
Det här receptet har tagits fram av Anders Johnsson, Årets Ekokock 2020, exklusivt för KRAV inför påsken 2021. Receptet är en variant på de populära ägghalvorna, där de klassiska räkorna har bytts…
Årets Rätt 2021 är skapad av Ludwig Tjörnemo
Idag den 18 mars lanseras Årets Rätt 2021 som är en ”Swedish Bowl” med kyckling och rostade grönsaker. Det är en svensk tolkning av en poké bowl som har blivit en mycket…
Fantastiska skärgårdskrogar du inte vill missa!
Stockholms skärgårdskrogar är verkligen något helt unikt. Hör vågorna klucka mot solvärmda bryggor. Njut av goda måltider och god dryck i Skärgården i sommar. Här är Vinsiders favoriter just nu! Här kommer…
Tacos alá clarias
4 portioner 600 g Clariasfärs 1 paket tacokryddmix 1 paket 8 små tortillabröd Tomater gurka majs sallad 1 stor Rödlök 1–2 msk rapsolja örtsalt Guacamole 2 avokado lime en klyfta örtsalt 1…
Vin och choklad – så här matchar du smakerna
Imponera på dina gäster med bjuda på en smakupplevelse utöver det vanliga, nämligen en matchning av vin och choklad. Det finns några grundläggande principer att följa när det kommer till att matcha…
Underbara Macao!
Lissabon + Hong Kong + Las Vegas = Macao Asiens äldsta koloni blev åter kinesiskt efter att Portugiserna återlämnade ön 1999. Över fyra hundra års inflytande sätter minst sagt sina spår och…
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården! Nu är det premiär för ett nytt samarbete på Djurgården. Restaurangerna har gått samman och ger 10 % rabatt på nästa nota – om du går…
Viña Concha y Toro hjälper till i kampen mot Covid-19
Chile befinner sig liksom som övriga världen i en svår hälsokris. Det chilenska vinhuset Viña Concha y Toro väljer därför att bidra i det viktiga arbetet mot Covid-19 med tre betydande initiativ. Concha y Toro har certifierat…
Tankar och längtan till ljumna kvällar…
Ledare i nr 3 2020 Vinbranschen tuffar på och enligt statistiken handlade vi mer under mars månad jämfört med föregående år. Det finns en del teorier om att ökningen delvis handlar om…
8 vinbarer i Stockholm du inte vill missa
Det är knappast överraskande att vi på Vinsider uppskattar stadens vinbarer. Det är något speciellt med att utforska vinbarerna där livets dryck står i fokus och man får tillfälle att prova både…
Nomineringarna till årets Stellagala är klar
Nu är det klart vilka som är nominerade till årets Stellagala som äger rum den 20 april på A house i Stockholm. Efter hårt arbete har juryn enats om tre stjärnor…
Stockholms bästa julbord – 8 julbordstips
Höstens mörker drar in över staden. Innan man vet ordet av det faller snön mot marken och äntligen är det dags att boka in årets julbord! Här är Stockholms bästa julbord 2019.…
Nyhetsbrev
VINSIDERS VÄNNER – Håll dig ajour med vinvärlden!
NyhetsbrevNyhetsbrev med nyheter, släpp, erbjudanden, tävlingar, vinprovningar, vintips, recept och annat för dig som älskar vin och gastronomi!
Läs senaste numret av Vinsider