Så var vi där igen. Veckans alla vardagar är snart över och fredagen är här.…
Ardbeg Uigeadail utsedd till årets bästa whisky
Vid den tolfte upplagan av International Whisky Competition, som hölls i Las Vegas nu i…
Systembolagets delårsrapport januari-september 2021
Systembolagets intäkter under de första nio månaderna ökade med 5,5 procent jämfört med föregående år…
Vinprovningen blev en succé med Pinot Noir
Ska man skämmas om man skriver att årets första vinprovningen blev en succé? Inte ska…
Systembolaget erbjuder hemleverans i hela Sverige
Nu kommer hela Sverige få möjligheten till hemleverans från Systembolaget enligt ett pressmeddelande som skickades ut…
Fredagsdrinken – Pornstar Martini
Det är fredag och inte vilken fredag som helst utan det är internationella Champagnedagen. Eller…
Varför står det Louis Roederer Collection 242?
Eftersom det är internationella Champagnedagen idag är det väl ett perfekt tillfälle att lyfta det…
Whiskyundret från Jylland lanserar Stauning Rye
Danska Stauning har väckt uppmärksamhet i whiskyvärlden med såväl sin whisky som sina tillverkningsmetoder. Vi tråkar…
Vinnarna i Stellagalan 2021
Stellagalan är Change innovators med jämställdhet inom gastronomin som mål. För fjärde året i rad…
Pontus Frithiofs nya restauranger på SkiStar Lodge Hundfjället
I december gör krögaren och entreprenören Pontus Frithiof, tillsammans med Thomas Dahlstedt och hans restaurangkoncern…
Blåmusslor är havets heliga graal
Vid första anblicken ser den ganska anspråkslös ut bakom sitt mörka skal men innanför den hårda ytan finns ett mjukt, sött och smakrikt inre som varken avspeglas i priset eller i statusen…
Sebastian Gibrand på femte plats i Bocuse d’Or
Vid en prisceremoni i Lyon under måndagskvällen korades vinnarna i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Sverige, med Sebastian Gibrand i spetsen, hamnade på en femte plats. Sverige tilldelades samtidigt…
Gustav Leonhardt vann Årets Kock 2021
Finalen i Årets Kock 2021 avgjordes i dag på Annexet i Stockholm. Efter en spännande tävling blev det Gustav Leonhardt som tog hem guldet och kan nu titulera sig Årets Kock 2021…
Final i Årets Kock
Idag är det final i Årets Kock – SM i professionell matlagning. Åtta finalister tävlar i flera moment under dagen. Tävlingen kommer att pågå under hela dagen och kommer att sändas på…
Stjärnregn i nordiska MICHELIN Guiden 2021
Fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. De är Project i Göteborg (tidigare Bib Gourmand), Aira i Stockholm, Hotell Borgholm (tidigare The Plate) på…
Bolognese, ragu eller köttfärssås
Kärt barn har många namn och jag tänkte reda ut begreppen lite. Jag är själv lite av en konnässör då jag anser att detta är modern till alla goda såser när det…
Möt Olivoljenörden Thomas Nyström
Vi träffar Olivoljenörden Thomas Nyström vars kärlek till Italien fick honom att starta ett företag för nästan 25 år sedan och om du börjar prata olivolja med honom så bör du avsätta…
Därför ska du alltid ta notan
En riktigt trevlig middag med vänner kan enkelt landa på mellan cirka 5 000 och 10 000 kronor. Det är en stor summa, men om du betalar den, vore det då inte…
SALLAD MED GRILLADE PICKLES, DILL, FÄNKÅL, KRUTONGER OCH YOGHURTDRESSING
SALLAD MED GRILLADE PICKLES, DILL, FÄNKÅL, KRUTONGER OCH YOGHURTDRESSING SOM PASSAR TILL GRILLAD KYCKLING Spännande sallad där man bl.a. grillar pickles och lägger dressingen i botten! Ingredienser för 4 pers, tillagningstid ca…
KRISPIG SOMMARSALLAD MED ZAATAR OCH VISPAD FETAOST
KRISPIG SOMMARSALLAD MED ZAATAR OCH VISPAD FETAOST Zaatar-kryddan går att köpa eller så gör du en egen genom att blanda alla torra ingredienser; 6 msk rostade sesamfrön, 4 msk sumac, 2 msk…
Top sju bästa casinorestauranger
Spel är spännande, ger livliga känslor och gör att man kan uppleva en känsla av spänning. Om turen är med dig kan du dessutom få en stor vinst om du har tur. …
Vinsider med Italien som tema
Då var vi här igen. Slutet av sommaren. På gott och ont. Det känns som det var igår som jag skrev om att nu omfamnar vi solen och värmen! Sen är det…
Fantastiska skärgårdskrogar du inte vill missa!
Stockholms skärgårdskrogar är verkligen något helt unikt. Hör vågorna klucka mot solvärmda bryggor. Njut av goda måltider och god dryck i Skärgården i sommar. Här är Vinsiders favoriter just nu! Här kommer…
Stockholms bästa julbord – 8 julbordstips
Stockholms bästa julbord, här kommer våra tips som vi gärna delar med er! Här är våra julbordtips med gastronomisk touch och härliga upplevelser Här kommer våra lista på Stockholms bästa julbord med…
Tacos alá clarias
4 portioner 600 g Clariasfärs 1 paket tacokryddmix 1 paket 8 små tortillabröd Tomater gurka majs sallad 1 stor Rödlök 1–2 msk rapsolja örtsalt Guacamole 2 avokado lime en klyfta örtsalt 1…
Vin och choklad – så här matchar du smakerna
Imponera på dina gäster med bjuda på en smakupplevelse utöver det vanliga, nämligen en matchning av vin och choklad. Det finns några grundläggande principer att följa när det kommer till att matcha…
Underbara Macao!
Lissabon + Hong Kong + Las Vegas = Macao Asiens äldsta koloni blev åter kinesiskt efter att Portugiserna återlämnade ön 1999. Över fyra hundra års inflytande sätter minst sagt sina spår och…
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården
Restauranger i ett unikt samarbete på Djurgården! Nu är det premiär för ett nytt samarbete på Djurgården. Restaurangerna har gått samman och ger 10 % rabatt på nästa nota – om du går…
Viña Concha y Toro hjälper till i kampen mot Covid-19
Chile befinner sig liksom som övriga världen i en svår hälsokris. Det chilenska vinhuset Viña Concha y Toro väljer därför att bidra i det viktiga arbetet mot Covid-19 med tre betydande initiativ. Concha y Toro har certifierat…
Tankar och längtan till ljumna kvällar…
Ledare i nr 3 2020 Vinbranschen tuffar på och enligt statistiken handlade vi mer under mars månad jämfört med föregående år. Det finns en del teorier om att ökningen delvis handlar om…
Nyhetsbrev
VINSIDERS VÄNNER – Håll dig ajour med vinvärlden!
NyhetsbrevNyhetsbrev med nyheter, släpp, erbjudanden, tävlingar, vinprovningar, vintips, recept och annat för dig som älskar vin och gastronomi!
Läs senaste numret av Vinsider