Beskrivning
Sopron lanserades första gången på Systembolaget den 1:a december 2018, sedan dess är succén total. Vinet är idag det mest sålda naturvinet i Systembolagets fasta sortimentet. Inte undra på, vinet är fantastiskt gott.
Sopron kommer från Franz Weninger som har vingårdar i både Österrike och Ungern. Franz prisades som den mest inflytelserika trendsättaren i Österrike och Österrikes/Ungerns främsta vinmakare i alla kategorier.
Sedan 90-talet bedriver familjen en framgångsrik vingård i Ungern och anses idag vara en del i de Ungerska exportframgångarna och ledande gällande röda kvalitetsviner med miljön i fokus.
Franz Weninger jobbar strikt biodynamiskt i både Ungern och Österrike. Inget lämnas åt slumpen, samtliga druvrester, stjälkar etc går tillbaka till vingården som gödsel. Hans miljöarbete har också prisats i såväl Ungern som i Österrike.
Vinet består av 55 % Kekfrankos (Blaufränkisch) och 45 % Syrah som legat på fat i ca 10 månader. Vinet har en karaktär av björnbär, skogsbär och lite blåbär, lätt kryddigt och en elegant tanninstruktur som balanseras av fin syra och lång eftersmak. Det gör vinet brett i sitt användningsområde, lätt nog att passa fågel men också en karaktär och kraft att fungera till lamm, nöt och vilt.