Diemersfontein Coffe Pinotage

Diemersfontein har tillhört familjen Sonnenberg sedan början av 1940-talet, då Davids farfar Max, köpte gården på 183 hektar. Senare tog has son Richard över gården och blev mer involverad i jordbruks- verksamheten. Hans fru Cecilia, en välkänd skådespelerska och producent i Kapstaden, var grundare av Maynardville Open Air Theatre, känd för sina Shakespear-produktioner. Familjens har en tradition att vara bidragsgivare till konsten nuvarande ägarna, David och Sue Sonnenberg. Sue som själv är konstnär, är involverad i att uppmuntra och sponsra lokala konstnärer.

Man är starkt engagerad för att göra situationen bättre för arbetarna inte bara genom att certifiera sig på papper utan man gör faktiskt skillnad genom att göra arbetarna till delägare av hela egendomen. De första vingårdarna planterades av Davids far på 1970-talet och år 2000 byggde David sin egen källare och började producera prisbelönta egendomsviner. Redan första årgången (2001) vann man Paul Sauer-trofén för sin Pinotage på SA Young Wine Show och man har sedan dess fortsatt haft stora framgångar. Senast 2020 vann man pris för bästa röda vin alla kategorier på National Wine Challenge Award för sin Diemersfontein Cabarnet Sauvignon.​
Diemersfontein är kända för att ha skapat vinet The Original Coffee Pinotage. Första årgången av vinet producerades 2001 och blev omedelbart en succé. Coffee Pinotage är ett rikt, kraftfullt vin med starkt och intensivt kaffe- och chokladton som uppkommer genom att man rostar faten på ett speciellt sätt och vinet lagras sedan på dessa under 12 månader. David Sonnenberg säger: ”Vår Diemersfontein Coffe Pinotage är som Marmite, antingen älskar du det eller så gör du det inte”. Vi är säkra på att ni kommer älska det.