Beskrivning
Caravan Durif produceras av Quarisa Wines i South Eastern Australia, med druvor från Riverina – ett varmt och solrikt område där vinodling möjliggjorts genom avancerad bevattning sedan tidigt 1900-tal. Druvan durif, även känd som petit sirah, har sitt ursprung i Frankrike där den korsades fram under 1800-talet, men har fått sitt verkliga genomslag i Australien där den ger kraftfulla och smakrika viner. Caravan-serien bygger på idén om ett generöst, tillgängligt vin med tydlig karaktär och hög prisvärdhet.
Vinet är fylligt och intensivt med en mörk, blåröd färg och tydlig fatkaraktär. Doften domineras av mörka bär, plommon, kryddor och choklad, medan smaken är rik och fruktig med inslag av svarta vinbär, björnbär, viol, peppar och vanilj. Strukturen präglas av mjuka men närvarande tanniner, balanserad syra och en varm, generös avslutning som gör vinet både kraftfullt och lättillgängligt.
Caravan Durif är ett utmärkt val till smakrika rätter, särskilt grillat kött, lamm, nöt eller mustiga grytor där vinets fyllighet får spela mot maträttens intensitet. Det passar särskilt bra under höst och vinter, men även till sommarens grillkvällar. Med sin tydliga frukt och kryddighet fungerar det lika bra till klassiska kötträtter som till moderna, rustika middagar där man söker ett vin med både kraft och charm.