Beskrivning
André Clouet Brut Rosé är en champagne som bär sin historia med stolthet. Huset Clouet har anor från 1700-talet och är beläget i Bouzy – en by så känd för sin Pinot Noir att den blivit en referenspunkt för kraftfull elegans i Champagne. Familjen Clouet, med rötter som hovtryckare åt Napoleon, för traditionen vidare med känsla för terroir och fingertoppskänsla för detaljer.
Brut Rosé är till 100 % gjord på Pinot Noir och visar upp både druvans kraft och finess. Färgen är djupt hallonrosa med kopparskimmer – en flirt med sommaren i glasform. Doften är inbjudande, med röda vinbär, jordgubbar, citruszest och en lätt kryddighet som för tankarna till rosépeppar och rosenblad. Smaken är torr, frisk och fyllig med ett långt, bärigt avslut. Bubblorna är finstämda, strukturen är tät men samtidigt luftig, som en välskräddad linnekostym.
I en tid där mat och vin kopplas alltmer till upplevelser, är denna roséchampagne ett aktuellt och stilsäkert val – perfekt för både sommarens festligheter och vinterns ostronfat. Passar utmärkt till grillad tonfisk, ljust kött, ceviche eller halloumisallad med granatäpple. Eller helt enkelt som aperitif när solen går ner. Inspirationen? Att varje glas kan vara ett ögonblick av fransk poesi.