Sebastian Schauermann

Vid första anblicken ser den ganska anspråkslös ut bakom sitt mörka skal men innanför den…

Kärt barn har många namn och jag tänkte reda ut begreppen lite. Jag är själv…

Är inte försommaren den bästa tiden för en matlagare? Vi byter säsong och jag byter…

Att laga mat utomhus över öppen eld har vi gjort i tusentals år innan vi…

Stöd dina lokala småskaliga producenter för en levande landsbygd och bevarandet  av genuint mathantverk, säger kocken Sebastian…

Ät mer bönor så lever du längre? Ja, det finns faktiskt studier som visar att…

Här kommer fantastiska tips till nyårskvällen signerat vår kock Sebastian Schauermann. Och hans filosofi är…

När man pratar om italiensk mat får dom flesta något immigt i blicken och nästan…

  Jag har många härliga minnen från Kalifornien, i början på 90-talet i 20-års åldern…

Skaldjur är som bäst med månader med R i brukar man säga och Svenska hummerfisket…