Är inte försommaren den bästa tiden för en matlagare? Vi byter säsong och jag byter…
Sebastian Schauermann
Laga mat ute med Sebastian Schauermann
Att laga mat utomhus över öppen eld har vi gjort i tusentals år innan vi…
Från bondgård till påskbordet av Sebastian Schauermann
Stöd dina lokala småskaliga producenter för en levande landsbygd och bevarandet av genuint mathantverk, säger kocken Sebastian…
Baljväxter som Superfood!
Ät mer bönor så lever du längre? Ja, det finns faktiskt studier som visar att…
Tips till nyårskvällen!
Här kommer fantastiska tips till nyårskvällen signerat vår kock Sebastian Schauermann. Och hans filosofi är…
Linguini alla Mario Rouppolo
När man pratar om italiensk mat får dom flesta något immigt i blicken och nästan…
Fish tacos och Lobster rolls
Jag har många härliga minnen från Kalifornien, i början på 90-talet i 20-års åldern…
Havskräftor ”Cajun style”
Skaldjur är som bäst med månader med R i brukar man säga och Svenska hummerfisket…
Smakrikt, gott och enkelt att grilla
Smakrikt, gott och enkelt att grilla är några ledord jag påminner mig själv om hela…
Duka upp för påsken!
Nu dukar vi upp för påsken och Vinsiders egna kock Sebastian Schauermann låter dig…