Beskrivning
Casalforte Prosecco Extra Dry är ett elegant och friskt mousserande vin från Venetoregionen i nordöstra Italien, framställt på den klassiska Glera-druvan. Vinet bjuder på en livlig och inbjudande stil med fina, ihållande bubblor som ger ett fräscht och lättdrucket intryck. Prosecco med DOC-status produceras i regionerna Veneto och Friuli Venezia Giulia, och druvorna till detta vin kommer från noggrant utvalda vingårdar i provinserna Vicenza och Padova, där klimatet ger druvor med frisk syra och aromatisk frukt.
Stilen är tydligt frisk och fruktig med en elegant mousse och välbalanserad sötma. Doften är intensiv och uttrycksfull med inslag av gröna äpplen, saftiga päron, vita blommor och en frisk ton av citrus. Smaken är livlig och uppfriskande, med en mjuk, rund och harmonisk avslutning som gör vinet mycket lätt att uppskatta.
Casalforte Prosecco Extra Dry är ett utmärkt val som aperitif och passar även mycket bra till fisk- och skaldjursrätter, särskilt räkor och havskräftor. Det fungerar också fint till mildare asiatiska rätter där vinets fräschör och fruktighet möter kryddorna på ett balanserat sätt. Ett bubbel till välkomstskålen som serveras bäst väl kylt, vid 6–8 grader.
Dessutom är det här den enda Prosecco i Sverige under 100 kronor som kan stoltsera med både miljöcertifiering och socialt ansvarstagande – ett hållbart val helt enkelt.