Beskrivning
Hunter’s Riesling är ett av vingården Hunter’s Wines mest populära viner. Det är friskt och mineraliskt och har toner av stenfrukt, mogen citrus, örter och komplex mineral. Syran i vinet är fräsch och aptitretande, vilket ger ett vin som passar utmärkt ihop med skaldjur, kryddig asiatisk mat eller klassiska fiskrätter, gärna med en fetare sås med syrliga inslag. Prova till en laxceviche med lime och koriander, klassisk skagenröra, eller vit fisk med en härlig beurre blanc. Hunter’s Riesling är också utmärkt att njuta på egen hand, eller varför inte dricka ett glas för att väcka smaklökarna medan du lagar mat.
Hunter’s Wines är den familjeägda vingården i Marlborough, Nya Zeeland, som var bland de första att bana väg för regionens viner på 70-talet. Idag är Marlborough världskänt i vinvärlden som hemvist för krispiga, fruktiga och fräscha kvalitetsviner. Vingården grundades av Ernie Hunter, pionjär inom bland annat odling av sauvignon blanc som kan sägas vara regionens signum. 1986 fick Hunter’s Wines sitt internationella genombrott då ett av deras viner vann storslam vid en anrik vintävling i London. Kort därefter uppmärksammades också vingårdens övriga viner i tongivande vinmagasinet Decanter. Hunter’s Wines var plötsligt en vingård med världsrykte vars viner efterfrågades av vinkännare och restauranger världen över.
Idag är det Jane Hunter, änka efter Ernie som driver vingården. Janes systerson James är huvudvinmakare och hela produktionen drivs av familjen. Hunter’s Riesling är ett av vingårdens mest populära viner.