Beskrivning
Det tog inte lång tid för Fred Loimer att inse att han skulle följa sin fars fotspår som vinmakare men då på sina egna villkor. I början av 1990-talet rörde Fred upp en storm i Langenlois, då han i sin jakt på innovation fyllde Österrikes stolthet, Grüner Veltliner, i barrique-fat och var nöjd med den robusta trätonen. Detta var verkligen inte något man gjorde som medlem av en traditionell vinodlarfamilj från Langenlois. Fred tog över vingården 1997 och Loimer har fortsatt att producera sin ikoniska stil med ursprungstypisk stil och balans. Nu strävar Fred efter innovation och kvalitet genom biodynamiska och naturliga viner, för ursprunget i Kamptal visas bäst upp med så liten påverkan som möjligt.
Vinet har en ljust gul färg med gröna stick. Doften är stor och påminner om päron, gula äpplen, citrus, persika, honung, mineral och örter. Smaken är frisk och torr med fruktiga toner av gröna äpplen, päron, honung, mandarin, örter och mineral. Eftersmaken är lång och smakrik.
Loimer Lenz Riesling är ett ekologiskt vin som passar bra som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur, utmärkt till julbordets delikatesser och krämiga getostar.