Beskrivning
Perfect day Bubbles är ett torrt mousserande vin från Italien. Det är ett friskt och fräscht vin med en balanserad och angenäm avslutning. Smaken är ungdomlig och fruktig med inslag av gråpäron, honungsmelon och citrus.
Vinet avnjuts med fördel precis som det är, det vill säga som aperitif, men går även utmärkt att kombinera med färska och tillagade skaldjur. Lättare rätter av fisk trivs också tillsammans med Perfect day Bubbles.
Perfect day Bubbles hamnade på prispallen med ett välförtjänt brons i den stora vintävlingen Vinordic 2020.
Vinet är framställt enligt den så kallade charmatmetoden, som innebär att vinet får sina bubblor genom en andra jäsning i temperaturreglerade stora ståltankar. Denna metod och druvan Trebbiano ger vinet en fräsch och fruktig karaktär.
Serveras med fördel vid ca 6–8 grader.