Vi fortsätter med succékonceptet Slattjakten. Här är något av vad som slank ner i helgen. Firade ett treårsjubel med bubblor i form av auktionsköpet Charles Heidsieck Blanc des millénaires 1995. Stramt och förnämt, aningen knutet. Mycket citrus, grapefrukt- och citronskal, men förvånansvärt lite ålderstoner. Den sparade slatten var betydligt mer öppen och generös efter övernattning
Inlägget Helgens fynd – en röd sydfransos dök först upp på World of Wine.