”På Långbro Värdshus tas snapsen på allvar. Krögaren och Mästerkocken Fredrik Eriksson förstår skillnaden på snaps till sill och snaps till chokladmousse. Han rekommenderar, marknadsför och värnar den svenska spritkulturen. Dessbättre tar man på Långbro också kokkonsten på allvar.”
”Långbro Värdshus är mycket stolta och glada över detta pris, och fortsätter arbetet med att sprida kunskap om snaps och dess användningsområde inom gastronomin”, säger Fredrik Eriksson i ett pressmeddelande.
Image:
