Go Back
Clarias med pestopotatis och parmesan
Print Pin
Inga betyg än

Clarias med pestopotatis och parmesan

Måltid Huvudrätt
Keyword artiklar, Recept

Ingredienser

  • 500 g Ryggbit av Gårdsclarias
  • 1 kg Delikatesspotatis
  • 2 msk Pesto
  • Parmesan
  • Ruccola
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk Olja
  • Smör att steka i

Instruktioner

  • Clarias med pestopotatis och parmesan

Anteckning

Gör så här:
  1. Sätt igång ugnen på 200 grader. Halvera den oskalade delikatesspotatisen och häll ut på en plåt med bakplåtspapper. Häll över olja, salta och blanda runt väl. Sätt in plåten i ugnen i 20-30 min.
  2. Salta och peppra fileerna och stek sedan i rikligt med smör.
  3. Stick potatisen med en provsticka och ta ut dom när dom är färdiga. Lägg potatisen i en skål och blanda runt dom tillsammans med peston.
  4. Servera potatisen med clariasfileerna, ruccola och grovt riven parmesan.