Låt plattorna tina 15 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg plattorna på en plåt med bakplåtspapper.

Riv osten och blanda ihop med creme fraichen.

Stoppa in i ugnen och låt grädda i 10 min.

Halvera löken och skiva.

Halvera äpplena, kärna ur och skiva i tunna skivor.

Ta ut plattorna ur ugnen och lägg på löken och äpplena. Salta och krydda med lite muskot.

Grädda i ytterligare 10 minuter.

Hacka valnötterna.

Ta ut ur ugnen.

Strössla över nötter och ringla över honung. Peppra.

Servera direkt!