1. Om du vill, ställ in ett cocktailglas i frysen och låt det kylas i ett par timmar.

2. Blanda rom, sockerlag, limejuice, äggvita och ett par isbitar i en shaker.

3. Skaka drinken.

4. Ta ut glaset ur frysen och sila av isbitarna.

5. Dekorera med en limeskiva om du känner för det och servera när glaset fortfarande är immigt.