Go Back
Print Pin
Inga betyg än

Ratatouille på spett

Ingredienser

  • 5 msk olivolja
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk tomatjuice
  • 4 stänk tabasco
  • 2 tsk pepparkorn
  • 1 tsk färsk timjan
  • salt och peppar efter smak
  • 6 körsbärstomater
  • 1 cm liten aubergine skalad och skuren i 2 kuber
  • 1 cm grön paprika skuren i 2 fyrkanter
  • 1 cm zucchini skuren i 2 kuber
  • 1 cm röd paprika skuren i 2 bitar
  • 1 cm röd paprika skuren i 2 bitar

Instruktioner

  • Förvärm grillen på MEDIUM. Om du använder bambuspett, förbered dem genom att blötlägga i 30 minuter.
  • Vispa under tiden ihop ingredienserna till marinaden och förbered grönsakerna. Trä omväxlande grönsakerna på spett och lägg dem i en flatbottnad skål. Ringla över marinaden.
  • Grilla spetten 4-6 minuter per sida, vänd en gång och pensla med marinaden.

Anteckning

Tack till Broil King för recept och bild.
Multihållare/grillspettset. Cirka 450 kr
Multihallaren i rostfritt stål med 6 st dubbla grillspett är ett mycket mångsidigt grilltillbehör. Perfekt för stek, fågel, grillspett och revben. Rymmer upp till 6 rack revben. 39 x 29 x 9 cm.