Rödkålshjärtan
Recept: Jessica Frej Foto: Lina Adamo
Ingredienser
- 200 gr rödkål
- 2 msk inlagd ingefära
- 1 tsk vinäger
- 1 krm salt
- 100 gr riven västerbottenost
- 1 tsk dijonsenap
- 2 tsk majonnäs
- Bröd det du har hemma
- 1 tsk smör att steka i
Instruktioner
- Strimla rödkålen, hacka ingefären och blanda ihop med, osten, senap, vinäger och majonnäs i en bunke. Salta.
- Stansa brödet med pepparkaksformar för fin form. Stek hastigt i smör.
- Gör dubbelmackor med rödkålssalladen mellan två bröd.