En av världens mest populära drinkar, uppfunnen någon gång under mitten av 1900-talet, hyllas nu den 22 februari på internationella Margaritadagen. En klassisk Margarita innehåller tequila, Cointreau, limejuice och en rimmad saltkant och kan varieras i oändliga smakkombinationer.
Den mytomspunna och älskade drinken Margarita hyllas varje år den 22 februari på Internationella Margaritadagen. Legenderna om Margaritans uppkomst är många men drinken sägs bära på en tragisk kärlekshistoria om en bartender vars kärlek för en vacker dansös lämnades obesvarad. Han skapade då drinken Margarita, med samma namn som sin älskade. Drinken går att kombinera i många smakvarianter och är perfekt för hemmabartendern att utforska och experimentera med.
Fem tips för en perfekt Margarita hemma
- Skaka din Margarita med rikligt med is. På så sätt vattnar du ur drinken, släpper in rätt mängd luft och kyler ner den – vilket ger ett perfekt resultat i smak.
- Om du inte har en shaker hemma så använd en syltburk, termos eller något annat passande att skaka drinken i. Drinken behöver skakas och du kommer inte att få samma goda resultat genom att röra om i drinken.
- Använd flingsalt och inte bordssalt när du ska saltkanta ett coupettglas inför att du silar upp drinken. Flingsaltet hjälper dig förhöja den naturliga sötman i drinken och balanserar de sura smakerna.
- För bästa möjliga resultat ska du se till att använda ingredienser av hög kvalitet när du skakar din cocktail. Använd färsklime i stället för limesaft och en riktigt bra tequila, helst med 100% agave.
- Ska du blanda fler Margaritas är det fördelaktigt för både din tid och drinkens kvalitet att du i stället blandar en kanna med Margarita, använder rikligt med is och rör sedan om för att vattna ur den något.
Klassisk Margarita
Du behöver:
4 cl tequila
2,5 cl Cointreau
2 cl limejuice (helst färsk)
Salta glasets kant med flingsalt
Så här gör du:
Skaka samtliga ingredienser i en shaker tillsammans med is. Fukta glasets kant med limejuice och saltkanta glaset. Sila upp drinken och garnera med en limeklyfta.
Fler recept hittas på https://www.margarita.se/drinkrecept