Beskrivning
Bland Champagnes prestigefyllda grandes marques finns få som bär lika mycket själ och historia som Champagne Taittinger. Sedan starten 1734 och särskilt sedan familjen Taittinger tog över 1932 har huset drivits med passion, känsla för tradition och en kompromisslös strävan efter elegans. Till skillnad från många andra stora champagnehus är Taittinger fortfarande familjeägt, idag under ledning av Vitalie och brodern Clovis som representerar den fjärde generationen Taittinger. Denna kontinuitet ger en unik möjlighet att bevara husets stil – frisk, levande och med en tydlig signatur av chardonnay, som ofta har en stor andel i deras cuvéer.
Taittinger Brut Réserve är själva essensen av husets stil:
Druvor: Ca 40 % chardonnay, 35 % pinot noir och 25 % pinot meunier varav ca 10 % från Grand Cru-lägen.
Lagring: Minst tre år på jästfällningen för extra finess och komplexitet
Smakprofil: Frisk citrus och gröna äpplen, inslag av brioche och vita blommor, med en silkig mousse och lång, elegant avslutning.
Perfekt som välkomstskål, som aperitif eller till lättare rätter som skaldjur och eleganta fiskrätter – men lika strålande vid alla tillfällen där Champagne bjuds.
Taittinger Brut Réserve – ett glas från Champagnes hjärta, från en familj som gör allt för att bevara dess själ.