Förra veckan kom nyheten om att Scan i Kristianstad stängde vissa avdelningar då listeria hittats på fabriken. Listeriabakterien ger sjukdomen listeros och yttrar sig bland annat som ”vanlig” magsjuka, men om listerosen förvärras kan den till och med leda till döden.
Då listeriabakterier trivs bäst där det inte finns syre, t.ex vacuumförpackad gravlax och kallrökt skinka, och dessutom växer i kyskåpstemperatur (!) så utgör kyld, ätfärdig mat med lång hållbarhet en ökad risk.
Se upp för dessa symptom:
- Diarréer,
- Huvudvärk,
- Influensaliknande symptom,
Det kan nämnligen leda till:
- Blodförgiftning.
- Hjärnhinneinflammation
Så vad göra om jag misstänker att jag drabbats? Uppsöka sjukvård givetvis så fort det går! Där kommer du behandlas med antibiotika. Läs gärna mer på https://listeria.se/
Image:
