Beskrivning
Casal Garcia, världens mest sålda Vinho Verde och också den mest sålda vita portugisiska flaskan i Sverige, har funnits på Systembolagets hyllor i 50 år. Historien om detta välkända vinvarumärke som påbörjades 1939 innehåller både en fransk oenolog och en broderad näsduk.
Efter ett vingårdsbesök långt upp i Dourodalen satt den franska oenologen Eugène Hélisse på tåget till Porto då han passerade Quinta da Aveledas vingårdar i Peñafiel. Han blev imponerad av de fina vingårdarna och steg av vid nästa station för att bege sig vidare till fots. När han kom fram till egendomen insisterade han på att få träffa ägaren, Roberto Guedes. De inledde snart ett samarbete och de förbättringar som Eugène hade utlovat visade sig tydligt i slutet av skörden. Han tappade upp ett vitt vin direkt från faten till en genomskinlig glasflaska. För att ytterligare få fram vinets klara lyster och ljusa färg dammade han omsorgsfullt av flaskan med en broderad näsduk. Man gav vinet namnet Casal Garcia efter en specifik vingårdsdel.
Vinho Verde betyder det gröna vinet på portugisiska; det syftar inte på vinets färg utan på att vinerna (oavsett färg) säljs och konsumeras när de är unga. Så ett bra svensk ord med samma betydelse är kanske gröngöling. Druvorna kyls ner och pressas försiktigt. Musten jäser i tankar. Vid buteljeringen tillsätts litet kolsyra, som framhäver friskheten.