Beskrivning
Bubblande tillfällig lansering av förstklassig årgångscuvée från anrika Kleine Zalze i Stellenbosch! Fredag 29 november släpps 2400 flaskor av Kleine Zalze Vintage Brut 2017, tillverkad enligt den traditionella champagnemetoden, Methode Cap Classique. Vinet har fått vila i 6 år på sin jästfällning vilket har bidragit till att göra det här till ett riktigt högkvalitativt mousserande vin. Chardonnay bidrar med elegans och komplxitet medan Pinot Noir tillför intensitet och fyllighet. Chardonnaydruvorna kommer från regionen Robertson med dess kalkrika jordar och Pinot Noirdruvorna tas från vingårdar i svalare områden i Stellenbosch. 2017 var ett torrt men svalt år som resulterade i små druvor som gav eleganta viner med koncentrerad smak och hög fruktsyra.
Årgång 2017 tog hem SILVER på Concours Mondial de Bruxelles 2024.
Med sin komplexa, friska och eleganta smak med viss mognadston är Kleine Zalze Vintage Brut 2017 ett utmärkt val till såväl välkomstskålen som till måltiden.
Kleine Zalze är idag en modern vinproducent även om det faktiskt har producerats vin på ägorna ända sedan 1695. Kleine Zalze jobbar målmedvetet och strukturerat både med miljöfrågor och social hållbarhet såväl som att hela tiden föra vinproduktionen framåt. Vingården har en stor bredd och producerar röda och vita stilla viner, mousserande viner och söta starkviner. Många av vinerna har genom årgångarna vunnit vinvärldens mest prestigefulla priser.