Den 26 mars öppnar Jaks Matstudio – en pop-up restaurang i samarbete med Gemla Vinbar & Studio på Södermalm i Stockholm. Konceptet är ett nyskapande kök där mat, dryck och gemenskap står i fokus.
Efter en lång tids planering är det äntligen dags för Desirée Wenström Jaks, Årets Kock 2023 att tillsammans med John Wenström Jaks öppna en pop-up restaurang på Söder i Stockholm.
– Det är ett unikt och inspirerande tillfälle för oss att få göra det vi älskar allra mest.
Jaks Matstudion kommer att bestå av ett kontinuerligt nyskapande kök med varierande gastronomi som lever på utveckling och den genuina kärleken till råvaran. En plats där mat, dryck och gemenskap står i fokus, säger Desirée Wenström Jaks, vinnare av Årets kock 2023.
Vid sidan av maten finns en lika genomtänkt dryckesupplevelse. Oavsett om det är en kall öl på uteserveringen, en drink i baren eller ett glas rödvin i matsalen, ska törsten släckas med något riktigt gott.
– Precis som köket bygger dryckesmenyn på kvalitet och utveckling, samtidigt som den ska vara lätt att tycka om och njuta av, säger John Wenström Jaks, dryckesansvarig och krögare på Jaks Matstudio.
Jaks Matstudio blir en plats där mat, dryck och gemenskap står i fokus. Här varvas spännande gästspel och unika evenemang med en dynamisk meny.
– Vi ser fram emot att samarbeta med så välmeriterade personligheter som Desirée och John. Nu tas ett nytt steg med samarbetet med Jaks Matstudio. Med Desirée och Johns kreativa mat- och dryckeskoncept kommer Jaks Matstudio att ge en ny upplevelse till matgästerna, säger Benny Hermansson, ägare Gemla Vinbar & Studio.