Det är något alldeles speciellt med doften av nyplockade äpplen. Den friska syrligheten, sötman som smyger sig på och känslan av att hösten verkligen är här. Och var kan man fira detta bättre än mitt i Stockholm, på Djurgården, där vår mest älskade frukt har fått sin egen hyllning. Mellan den 24–28 september är det åter dags för Äppelfest – ett evenemang som redan efter tre år har blivit en självklar tradition för både stockholmare och långväga gäster.
En frukt med historia och framtid
Djurgården är kanske mest känd för sina museer, gröna promenadstråk och kulturupplevelser, men här gömmer sig också ett imponerande arv i form av över 120 äppelsorter. Några av dem har odlats här sedan 1800-talet, och på Skansen växer till och med en helt unik sort som fått namnet Skansen. Att äpplet får sin egen festival är därför inte bara en smakupplevelse utan det är också en hyllning till vårt kulturarv och till den mångfald som präglar svenska fruktträdgårdar. Men Äppelfesten är inte en nostalgisk blick bakåt. Tvärtom handlar den lika mycket om framtiden. Genom menyer, marknader och aktiviteter visar arrangörerna hur äpplet kan inspirera till hållbarhet i vardagen och allt från att ta tillvara hela skörden till att förlänga säsongen genom must, cider och andra förädlade produkter.
Fem dagar i äpplets tecken
Programmet är en lekfull blandning av smak, kunskap och upplevelser. Här får äpplet spela huvudrollen på fler sätt än du kanske trodde var möjligt.
Smakerna
Flera av Djurgårdens krogar och caféer serverar specialkomponerade menyer där äpplet dyker upp i allt från förrätt till dessert. Tänk dig långkokt fläskkött med äppelglaze, äppelpaj med twist eller en välbalanserad cocktail där fruktens syra möter kryddiga toner. På Cidersöndagen får du dessutom chansen att prova både svensk hantverkscider och nya kreativa äppeldrycker.
Historien
Vrak – Museum of Wrecks bjuder på en visning där Äpplet, Vasaskeppets systerskepp, får sin berättelse återberättad. En chans att kombinera historia med smakfulla inslag, bokstavligt talat.
Marknader och trädgårdsglädje
På Skansen väntar höstmarknad med hantverk, lokala råvaror och naturligtvis äppelmust i mängder. Och på Rosendals Trädgård kulminerar veckan i en särskild Äppelhelg. Här, bland knotiga gamla fruktträd, kan besökarna följa äpplets resa från trädgård till bageri och kök, och smaka på resultatet direkt.
En gemensam kraftansträngning
En av de fina sakerna med Äppelfesten är bredden bland deltagarna. Här samarbetar några av Djurgårdens mest välkända aktörer, från klassiska restauranger som Wärdshuset Ulla Winbladh och Hasselbacken till museirestauranger som på Junibacken, Nordiska, Sjöhistoriska och Tekniska museet. Även Rosendals Trädgård, Skrotens Café, Spritmuseum och många fler är med. Resultatet är ett myller av upplevelser där besökarna kan vandra från plats till plats och upptäcka nya smaker och historier runt varje hörn.
– Äppelfesten har på kort tid blivit en tradition här på Djurgården. Det är en fest som både smakar och inspirerar, och som knyter ihop vår äppelrikedom med kultur, gastronomi och hållbarhet, säger Camilla Zedendahl, vd för Kungliga Djurgårdens Intressenter, som samordnar evenemanget.
Mer än bara en frukt
Att äpplet fått en egen festival kanske låter självklart – men det säger också något större om vår tid. I en värld där vi ofta jagar det nya och exotiska påminner Äppelfesten om värdet av det vi redan har nära till hands. Äpplet är en symbol för svensk odling, för årstidernas växlingar och för hur tradition kan möta innovation.
Att kunna plocka en frukt från ett träd, bita i den och känna smaken av sensommar och tidig höst, är en lyx som är både enkel och rik på samma gång. På Djurgården förvandlas denna vardagliga upplevelse till en fest för alla sinnen.
Så oavsett om du är en foodie som vill utforska nya smakkombinationer, en barnfamilj som letar efter en höstutflykt eller någon som bara vill njuta av doften av nybakat äppelbröd på Rosendals bageri så har Äppelfesten något att bjuda på för alla.
Äppelfest på Djurgården
24–28 september 2025
Ett evenemang för alla som vill fira hösten, upptäcka nya smaker och lära sig mer om Sveriges mest älskade frukt.
Interaktiv karta och mer information
Hela programmet med alla aktiviteter finns samlat i en interaktiv karta: royaldjurgarden.se/appelveckan-storymaps. Besökare kan enkelt planera sin egen “äppelrunda” under festdagarna.