Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar jag om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Penfolds Bin 128, 2023
Australien, Limestone Coast
Nr 95950 Pris 399 kr
Erkänner att jag ibland missar vilka små mästerverk som Penfolds levererar utöver de som kanske ligger i en prisklass som vi dödliga inte har råd med. Bin 128 passar min plånbok lite bättre och här har vi en Shiraz från Coonawarra som verkligen gör en glad. Och då pratar vi inte om alkoholens påverkan. Här är det mörkbärigt och det finns ett djup i både doft och smak. Toner av fat, peppar och lätt rökighet. Medelhög syra som ger balans och avslutet är både långt och gott! Finns fortfarande kvar i en del butiker. Plocka hem!
Adelsheim Willamette Valley Chardonnay, 2022
USA, Oregon, Willamette Valley
Nr 94076 Pris 299 kr
Tipsade om den här för ett tag sedan och blev lite förvånad över att det finns flaskor kvar. Mitt råd är att plocka en innan dom är slut. Här finns en fruktig, rökig och örtig kombination som verkligen leker med gommen. Syran är medelhög och det finns en lätt krämig textur som ger ett långt och balanserat avslut. Det här är en jänkar-Chard som verkligen levererar hela vägen för den pengen!
Ultra Pinot Noir, 2024
Argentina, Patagonien
Nr 9302601 Pris 189 kr
Mörka bär tillsammans med jordgubbar, hallon och örtighet i paletten som även har inslag av nougat och en liten citrustouch. Syran är medelhög och det finns mjuka tanniner som smeker gommen i avslutet. Habilt, snyggt och klart värt att plocka med sig hem från Bolis. Och du kan ju alltid nämna för gästerna att Kaiken är namnet på den vilda gås från Patagonien som flyger över Anderna. Så känns det som att du har stenkoll.
Rheingau Riesling Trocken Weingut Robert Weil, 2024
Tyskland, Rheingau
Nr 7687701 Pris 229 kr
I somras hade jag förmånen att hälsa på hos Weingut Robert Weil och jag kan verkligen rekommendera ett besök om du har vägarna förbi Rheingau. Otroligt vackert och man får en annan förståelse för vinerna när man ser vingårdarna som tar sig upp och ner för sluttningarna. Robert Weil Rheingau Riesling bjuder på gröna äpplen, lime och mineralitet. Här finns en bra syra som knivskar och ger krispighet, och även en balans tillsammans med ett avslut som man aldrig vill att det ska ta slut. Den här årgången kommer man kunna lägga undan i ett par och det kommer ge en ännu trevligare utveckling. Finns i BS för att klicka hem alla dagar i veckan.
Small Wonder Landscape Pinot Noir, 2024
Australien, Tasmanien
Nr 1308901 Pris 209 kr
Hittas på hyllorna idag och det är ett hyfsat stort antal som släpps i TS. Förhoppningsvis finns det kvar en och annan flaska ombud går på det här tipset. Pino från Australien och en ganska ”ung” vingård som planterades 1998 i Tamar Valley, Tasmanien. Bärigt, med både mörka bär som körsbär och björnbär, samt röda bär som jordgubbar och hallon. Tillsammans med örter, rökighet och en medelhög syra så är det här riktigt habilt och det finns en touch av stallet som höjer helhetsintrycket. Långt avslut med silkeslena tanniner. Vad väntar du på?
Aalto 2023
Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
Nr 9512801 529 kr
Även den här rackaren har man slängt upp på hyllorna runt om i landet idag. Ett spanskt pangvin där vinstockarna som lagt grunden till det här vinet är mellan 40 och 80 år gamla. Kärt barn har många namn och i Kastilien-León kallas druvan Tempranillo för Tinto Fino och här är det 100% av den i vinet. Här har vi ett riktigt smakrikt och stort vin med mörka bär, toner av fat och med en mjuk balanserad textur som även lyfter fram kaffe, kakao, vanilj och en lätt kryddighet. Komplext och välgjort med ett avslut som aldrig vill ta slut.
Barda Pinot Noir 2024
Argentina, Patagonien
Nr 90398 Pris 299 kr
Också ett släpp som ser dagsljus idag på den svenska marknaden. Och med tanke på att vi skriver en hel del om Sydamerika i dagens tidning så måste vi såklart ha med tips därifrån.
Pino tillhör en favorit druva och det jag tycker är häftigt med den är hur olik men ändå lik den kan vara runt om i världen. Fruktigt och bärigt med jordgubbarna och hallon som tar täten, sen kommer örterna och kryddtonerna. Bra syra och mjuka tanniner som smeker gommen. Avslutet går inte att klaga på och den här kommer garanterat få följa med hem.
Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos de la Croix de Pierre
Premier Cru Louis Jadot, 2023
Frankrike, Bourgogne
Nr 92618 Pris 399 kr
Det är väl tur att jag inte behöver säga namnet på vinet. Och eftersom det finns på TS hyllan idag så kanske du slipper fråga efter det. Om du inte nu har stenkoll på det franska uttalet. I så fall kan du höra av dig till mig. Men oavsett min dåliga franska så kan jag känna när det är ett riktigt habilt och trevligt vin i glaset från Bourgogne. Här finns allt och lite till! Bärigt med jordgubbar och hallontoner, fatkaraktär och örtighet. Men det är djupet, balansen och texturen som gör att man faller som en fura. Syran tillsammans med de silkeslena tanninerna är njutning i sig. Köp om du hinner få tag på en flaska.
Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptal Terrassen, 2023
Österrike, Niederösterreich, Kamptal
Nr 7032701 Pris 199 kr
Eftersom det finns ett österrikiskt arv hos mig så blir det en del schnitzel hemma. Och vad passar då bättre till denna fantastiska maträtt än ett vin på druvan Grüner Veltliner? En öl kanske du tänker nu. Och visst, det kan passa, men det jag skulle hellre välja ett vin som bjuder på en doft av gröna äpplen, citrus, päron, stenfrukt som även går att hitta i smaken där både vitpepparn och mineraliteten finns. Det är friskt, det är gott och det passar schnitzel. Kan man begära mer? Gömmer sig, som mycket annat gott, i Systembolagets beställningssortiment. Väl värt att klicka hem!