Beskrivning
Chartron et Trébuchet Bourgogne Chardonnay visar tydligt att huset har rötterna i Côte de Beaune. En ”instegsbourgogne” med finstämda fat och inspiration lånad från betydligt mer prestigefulla vingårdslägen. Det är en stil som redan i doften signalerar klass.
Grundat 1984 i Puligny-Montrachet blev huset snabbt igenkänt för etiketterna med den blå ramen. Vännerna Jean-René Chartron och Louis Trébuchet kombinerade djup kunskap om Bourgogne med en tydlig vision: att bygga en négociant med fötterna i Bourgognes gyllene triangel – Meursault, Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet. Chartron kom med familjens egendom i bagaget, Trébuchet med mångårig erfarenhet från regionens vinhandel.
Under det tidiga 2000-talet bytte huset ägare och tappade riktning. Men 2016 tog den Alsace-baserade familjen Helfrich över och satte in betydande resurser för att återupprätta kvalitet och självbild. Idag leder Serge de Bucy arbetet i Meursault, med stor vikt vid långsiktiga relationer till odlare – vissa över tre decennier långa.
Vinet har en pigg frukt med en lätt rökig fatton. Vinet jäser huvudsakligen i ståltank för att bevara friskheten, men 30 % lagras på ek, varav 25 % nya fat. Citrus, ylle och rostat bröd möter en textur där faten förstärker, snarare än ersätter, Chardonnay-druvans elegans.
Chartron et Trébuchet bevisar att även Bourgognes lägsta appellationsnivå kan rymma ambition, precision och personlighet.