Beskrivning
Revenge of The Little Pig Pinot Noir kommer från Pfalz i sydvästra Tyskland – en av landets varmare vinregioner där Pinot Noir, eller Spätburgunder som den kallas lokalt, når god mognad samtidigt som syran bevaras. Vinet har en tydligt bärdriven stil med fokus på ren frukt, friskhet och balans, där strukturen är mjuk och tillgänglig snarare än kraftfull, och helheten präglas av ett rakt och okomplicerat uttryck.
Det är gjort på 100 % Pinot Noir. I glaset har det en klar, blåröd färg. Doften är bärig med inslag av mörka körsbär, hallon och jordgubbar, tillsammans med en lätt örtig och kryddig ton. Smaken är torr och fruktig med livlig
syra, mjuka tanniner och en medelfyllig kropp. Det är ett vin som prioriterar tillgänglighet och ren frukt framför struktur och lagringsdjup.
Servera gärna runt 14–16 °C för en härlig spänst och fräschör. Det passar till rätter som stekt kyckling, fläskkotlett, svamprätter eller en enklare charkbricka. Det är ett vin som bygger på balans och drickbarhet – där den rena frukten och den friska syran gör det till ett tryggt och användbart val vid matbordet.