Efter succén i april är Emil Åreng, en av landets främsta bartenders, tillbaka på Konstnärsbaren i Stockholm lördagen den 19 september. Under kvällen serveras en specialkomponerad norrländsk meny tillsammans med nyskapande cocktails gjorda på svenska råvaror.
KB är en av Stockholms mest klassiska restauranger och har i nära på ett sekel varit en samlingsplats för konstnärer, författare och matintresserade gäster. Bartendern Emil Åreng driver till vardags Facit Bar i Umeå och är bland annat känd för sitt arbete med svensk sprit. När han gästade KB i april i år blev kvällen en succé och platserna tog snabbt slut.
Emil Åreng arbetar enbart med svenska råvaror och under det nya gästspelet bygger cocktailmenyn på kryddat brännvin, rom och whisky från svenska Agitator. Dryckerna serveras till en norrländsk meny som rör sig från tartar på ren och frasig blodpudding på renblod till löjrom från Bottenviken, lättrökt regnbågslax och ugnsbakad kaffeost.
– Besöket på KB i våras blev så sjukt roligt att vi blev tvungna att göra en uppföljning, säger bartendern Emil Åreng. På hösten är flera av våra norrländska råvaror också som bäst och tillsammans med Agitators spritsorter blir matchningen i cocktailpaketet total.
KB:s norrländska fyrarättersmeny med cocktailpaket kostar tillsammans 1 345 kronor per person. Under kvällen finns det även möjlighet att komma förbi baren och prova de nya cocktails som Emil Åreng har skapat till gästspelet.