Beskrivning
Rioja behöver knappast någon längre presentation. Regionen i norra Spanien har byggt sitt rykte på tempranillo och generös fatlagring, och när det görs bra finns det något väldigt tilltalande i kombinationen. Bodegas Navajas grundades 1918 och ligger i Navarrete i Rioja Alta. Här arbetar man både med egna vingårdar och druvor från odlare som man har långa samarbeten med. En riktigt bra rioja, helt enkelt – och i det här fallet till ett pris som känns otroligt.
Navajas Crianza 2020 är gjord på 100 procent tempranillo. Druvorna skördas för hand och vinet får sedan 14 månader på en kombination av amerikanska och franska ekfat och lika lång tid på flaska innan det lämnar producenten. I glaset är det kryddigt och lätt utvecklat, med mörka körsbär och katrinplommon tillsammans med vanilj, kakao, tobak och en liten ton av dill. Faten märks, precis som de ska i en klassisk rioja, men frukten finns kvar och håller ihop allt. Varmt, generöst och lätt att tycka om.
Servera vid 16–18 grader och gärna till lamm eller nötkött. Det behöver samtidigt inte bli särskilt högtidligt – Systembolaget lyfter själva pizza och gräddbaserad pasta, och det säger en del om vinets användbarhet. En lammstek med rosmarin blir förstås lysande, men en ordentlig pizza en fredagskväll är inte heller fel. Ett matvin i ordets bästa bemärkelse.