Torsk med rödvinssås och bönor

Torsk som är en mager fisk är idealisk att konfitera. Oftast konfiterar man i ister eller ankfett, men jag har valt att använda skirat smör med lite kallpressad rapsolja i.

Inlägget Torsk med rödvinssås och bönor dök först upp på World of Wine.