Njut av grillad sockerkaka – en riktig somrig dessert.
Ingredienser
ca 200 g sockerkaka
2 nektariner
1 msk honung
Kardemummakräm
2 dl crème fraiche
½ dl florsocker
½ tsk vaniljsocker
½–1 tsk stött kardemumma
GÖR SÅ HÄR
- Skär sockerkakan i skivor. Dela och kärna ur nektarinerna.bVispa ihop ingredienserna till kardemummakrämen.
- Grilla sockerkakan tills den får fina grillränder och nektarinerna tills de mjuknar något, i 3–5 minuter.
- Pensla lite honung på nektarinerna. Lägg upp dem med sockerkakan på tallrikar och toppa med en klick kardemummakräm. Servera direkt. Blanda alla ingredienser förutom vaniljsockret till chokladsåsen i en kastrull.
- Koka upp och låt sjuda under omrörning i cirka 10 minuter. Tillsätt vaniljsockret och ta av från värmen.
- Skala bananerna, dela dem på längden och lägg dem på ett smort folieark. Strö över farinsocker. Lägg folien med bananerna på grillen och grilla tills farinsockret har smält.
- Trä under tiden upp marshmallows på pinnar eller långa grillspett. Grilla dem tills de börjar bli gyllenbruna.
- Fördela glassen i fyra skålar eller på ett stort fat tillsammans med bananer och marshmallows. Strö över digestivekex och ringla över chokladsås. Servera direkt.
LÄS MER
Inlägget Grillad sockerkaka och nektariner med kardemummakräm dök först upp på World of Wine.