När jag började syssla med vin så kallade man amerikanska viner, särskilt överfatade Chardonnay viner för ”Dolly Parton” viner. Man vill påpeka de överdrivna smakerna och bristen på elegans. Men jag gillar stora och de där överdrivna smakerna.
Nadja letar bryggerier i Haight-Ashbury
Ta den amerikanska IPA stilen, som blev världs dominerande. Deras humle hade utvecklats uppe i den mest nordvästliga delstaten Washington. Smakerna från först Cascade sedan Amarillo, flörtade med oss sedan har vi vant oss. Smakerna lyftes genom någon % till (alkohol lyfter smaker).
Det är som man kan avspegla en national karaktär som innebär mycket smaker. I New York finner första restaurangen Luksus som enbart serverar öl som dryckers alternativ till maten som fått sin första stjärna av ”guide de michelin”.
Strax utanför Newwan hittar vi Long Island som halvt på skoj kallas för nya Bordeaux. Men en lite längre växtperiod på några veckor lägger faktiskt en viss tyngd bakom denna liknelse. Längre upp så hittar ni det tionde Trappist bryggeriet i världen!
USA:s presidenter brukar välja sina favvoviner. Konstig nog brukar demokrater ha en viss förkärlek för Pinoo medan republikaner lutar mer åt gilla Chardonnay eller vara nyktra alko lister (en av Busch). Men får jag välja mellan Donald Trump skrytviner från hans vingård Virginia emot Barrack Obamas öl recept, så lutar jag åt det sistnämnda. Även om smakerna verkar baseras på ganska mycket honung i dessa öl.
Jag kan inte låta bli besöka detta fantastiska stor smakland! Snart dags igen! Nya stora smaker kommer redovisas samt testas på min provning under namnet
United Tastes of America.
https://spritmuseum.se/start/evenemang/aktiviteter/unitedtastesofamerica-15-11-16/
Redan i mitt gamla liv sökte jag stora smaker, här i Kentucky
Inlägget United Tastes of America dök först upp på World of Wine.