Han var en av de stora i Bordeaux som gjort mycket, framför allt för regionens vita viner. Han dog endast 67 år gammal.
Den berömda franska vinkonsulten, vinmakaren och forskaren Denis Dubourdieu är död. Han dog av cancer endast 67 år gammal. Denis Dubourdieu var delägare i Bordeauxslotten Château Reynon, Château Doisy Daene, Château Cantegril, Château Haura och Clos Floridène. Han var dessutom chef för Les Sciences de la Vigne et du Vin de l’Université de Bordeaux – ett forskningscentrum där specialister, inom olika områden av jordbruksvetenskap, samarbetar för att sprida ny kunskap inom bland annat vinodlingsteknik till franska vinproducenter.
Hans stora specialitet var vitt vin och anses ha bidragit till att förändra det negativa rykte som vitt vin från Bordeaux hade på 1960-talet.
Källa: Decanter
Text: Sarah Djerf
Läs även:
Hyr ett vinslott i Bordeaux på Airbnb
Robert Parker säger adjö till Bordeaux
Inlägget Denis Dubourdieu är död dök först upp på World of Wine.