”Sex toppviner från Italien” heter mitt kommande event som jag arrangerar i samarbete med Scandic Billingen i Skövde. Den som kommer att hålla i provningen är importören Erik Molin från Italygross. Gissa om jag har väntat på detta datum och det ska bli så spännande att få genomföra detta som vi har planerat så länge.
Nu till de olika vinerna som gästerna ska få prova torsdagen den 25 augusti och ni kan ju se vilka härliga Italienska viner som kommer dukas upp tillsammans med en liten antipasti.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Ett fylligt, varmt och utvecklat vin med rätt komplexa aromer. Smaken: är fyllig med låg strävhet, drygt medelhög fruktsyra, den långa eftersmaken är relativt stor, fruktig och bärs upp av en aningen eldig eftersmak. Aromerna: är relativt stora, nyanserade och varma och bjuder på blommor, torkade örter, lite bränd doft, torkad frukt, russin, jord, medicinal doft. Med andra ord det smakar Amarone.
BARBARESCO OVELLO DOCG
Fylligt, utvecklat och komplext vin med härlig balans. Smaken: Fyllig, torrt och stramt vin med ganska hög fruktsyra och med en lång balanserad eftersmak. Aromer: Stora, ganska komplexa, kryddiga, utvecklade, inslag av rosor, jord, rödbetor, choklad, kaffe, körsbär. Lite mörkare aromer än Pajé.
CHIANTI CLASSICO RISERVA
Ett kvalitetsvin med ypperlig balans och fina syror som gör sig bra till finmiddagen. Smaken: ganska stor fyllighet, fruktigt, hög fruktsyra, ganska strävt, ypperlig balans. Eftersmaken är mycket lång, komplex och välbalanserad och bärs fram av vinets fina syror. Aromer: stora, ganska komplexa, med visst djup, viss utveckling, inslag av mörka bär, pinjenötter, torkade örter, körsbärskärnor, kaffe, rosor, vanilj, fat.
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG
Doft/arom: Elegant lite varm doft som är medelstor och känns lite knuten, smaken är större än doften, ganska komplexa aromer med viss utvecklad
Smak: Hög fyllighet, fruktig, torr, ganska hög fruktsyra, hög strävhet men med alla komponenter i skaplig balans. Eftersmaken är lång.
BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC
En högkvalitativ Barbera från ett bra år som visar druvans potential. Smaken: ganska stor fyllighet, stor fruktighet, medelhög fruktsyra, aningen kärv, välbalanserat, lite kryddig och varm smak. Eftersmaken är lång, fruktig och välbalanserad och avslutas med en förlösande kärv upplösning. Aromer: stora, nyanserade, viss utveckling med inslag av mörka bär, choklad, plommon, dill, vanilj, lakrits, stall, fat.
BAROLO ROCCHE RISERVA DOCG
Ett fylligt, utvecklat och komplext vin av hög kvalitet. Smaken: Stor, fylligt, torrt vin med hög fruktsyra med en drygt medellång eftersmak som avslutas torrt. Aromer: Relativt stor, rätt komplext, inslag av fat, röda bär, tjära, rosor, tobak
Jag har även bokat in en champagneexpert, ingen mindre än Björnstierne Anthonson som kommer till Skövde lördagen den 1 oktober och håller i en exklusiv champagneprovning. Den provningen kommer bli riktigt trevlig. Jag för även diskussioner med föreläsare inom Whisky, öl och avslutningsvis i december är tanken på något som hör julen till – glögg. Vi får se var det tar vägen, så spännande.
Vill ni boka in biljetter på kommande provningar så kolla in dryckesprovning Skövde på Facebook.
Ses imorgon och då kommer jag att blogga om fredagschampagnen.
Kram på er!
(bilderna på vinerna är lånade från Italygross)