Hej på er!
Vilken fantastisk sommardag det varit idag! Det får mig tänka tillbaka på semester vi hade på Gotland i somras. När vi kunde ta dagen som den kom och bara njuta 🙂 Det gör vi nu också, men det blir mer tider att passa:)
Några minnen som jag vill dela med mig av är att vi varje morgon åkte till Rute Stenugnsbageri för att äta frukost. Så fantastiskt mysigt ställe där vi satt i timmar och tog in atmosfären och pratade. Chiapudding med rabarber och müsli, en surdegsfralla med skinka och grönsaker, kopp kaffe/the, där satt vi i solen och kände ingen stress alls.
Har ni varit där? Om inte, MÅSTE ni besöka stället nästa gång ni är på Gotland, jag lovar er att det är värt resan dit. De har öppet sommarmånaderna och stänger mitten av augusti, på kvällarna gör de stenugnsbakad pizza, serverar tillsammans med ett glas vin, såååå gott.
Vi var även där en lunch och åt räksmörgås, på surdegsbröd, satt i deras växthus allt är så lugnt och stilla, barn som springer omkring och leker, allt flyter bara ihop med omgivningen där. Ja det är verkligen en idyll.
David och Charlotta Zetterström är ägare, det är samma som har Fabrique som finns på flertalet ställen i Stockholm och numera i London. Jag kan lova er att nästa Stockholmsbesök som är om ett par veckor så är ett besök inbokat där.
Jag fick fira min födelsedag i Visby och vi startade den kvällen med en flaska Initial från Jaques Selosse på Clarion Wisby Hotell bakgård, en riktigt mysig innergård 🙂 Initial är en av mina absoluta favorit champagner, den måste ni testa om ni gillar torra Blanc de blancs.
Vi fortsatte till ett ställe som vi hade bokat bord på och är väl värt ett besök när ni besöker Visby, det är Värdshuset Lindgården. Deras mat var så fantastisk god. Jag fick tipset från min vän Mia att vi skulle dit och det var helt sjukt trevligt ställe. Deras Bellini, Toast Skagen, Oxfile med rödvinssås, var nog bland det bästa vi ätit. Nu är jag där igen, alla dessa tips man får från sina vänner är så värdefulla 🙂 Stort TACK till dig Mia som sa att vi skulle dit, den kvällen var ett minne för livet:)
Imorgon är det en spännande dag, vår första dryckesprovning äger rum för drygt 40 personer som ska prova ”6 toppviner från Italien”. Fredag och lördag ska jag jobba för Italygross på Vin och Delikatessmässan som är i Skövde, tänk att få stå och prata viner i timmar med vinintresserade människor 🙂 Ska även hinna med ett intressant möte på fredagen som vi får se var det tar vägen, jag lovar berätta mer längre fram. Visst är det spännande och kul med allt som händer runt omkring.
Ha en fortsatt skön kväll så får vi se om jag hinner fixa ett inlägg efter provningen!
Kram kram