Hej på er!
Idag har jag besökt Västerås Vin och Delikatessmässa. En riktigt trevlig mässa med många utställare, runt 70 st och Svenska Dryckesmässor hade lyckats få en bra bredd på utställarna tycker jag, riktigt skoj!
Jag träffade Stanley Wong som är VD för arrangemanget och vi tog oss en runda på mässan där han bland annat förklarade upplägget och att alla utställare är mässans ambassadörer.
Vi fortsatte mötet över en kopp kaffe i deras lounge där utställarnas och de som arbetar med mässan har tillgång till, där det finns mat, kaffe och fika.
– Det är viktigt att utställarna har någonstans att kliva undan om de önskar, sa Stanley.
Jag har full förståelse för detta eftersom det är högt tryck under många timmar och många besökare i rörelse hela dagen. Han värderar utställarna högt och han återkommer till detta flera gånger under samtalet, vilket är riktigt intressant och trevligt eftersom man oftast tänker på besökarna i första hand.
Stanley berättade att det var hans 24:e mässa och han startade 2008 med Öl och Whiskymässa i Örebro, men jobbade då åt ett företag, 2011 körde han eget företag och mässorna har sedan dess ökat allt eftersom. Nästa mässa blir i Uppsala den 18-19 november som är ny för staden, kul att de kommer nya mässor på flera ställen. I februari kommer det ytterligare en ny mässa som heter Destillat Stockholm som är ett helt nytt mässkoncept. Mässan ska vara en mötesplats med lärorikt innehåll för alla som är intresserade av whisky och andra destillat.
Det är så trevligt på sådana här mässor, jag försöker alltid hitta några saker som sticker ut lite från de andra utställarna och här fann jag flera, alla var intressanta på sitt sätt 🙂 Jag älskade denna montern!
Den första jag träffade var sommelieren Andreas Körling som även är författare till böcker inom drycker. Han har bl a skrivit 101 viner, 101 likören och 101 bubbel. så dessa fick följa med hem och ska läsas framöver.
Nästa jag hittade som var lite annorlunda var Robert från Enogastronomia inte han alltså utan en produkt som han hade i sin monter. Det var en vinluftare där den gjorde samma sak som att lufta vinet i 3,5 timme. Inte alltid man har tid att göra det så denna fick även den följa med hem 🙂
Sedan var det vin, rött, vitt, rose, cava, champagne, delikatesser av olika slag som marmelader, honung, ostar, korvar, vegetarisk mat och ett gott alkoholfritt alternativ, absolut att jag skulle kunna servera till någon som kanske kör bil.
Jag måste säga att det var en lyckad mässa och jag är sååå nöjd själv eftersom min dag slutade med att få vara med på en Champagneprovning och smaka på världens dyraste caviar, 230.000 kr kilot!!! Varje korn kostar 230 kr och det var ju några korn som vi fick prova och jag kan lova att det var en upplevelse att få vara med om, kommer nog inte så många fler chanser… och hur smakade den då? Den var god, riklig sälta, rökt med smak av granbarr. Konsistensen var hård i ytan och till champagne från Champagneexperten, var det riktigt gott!
Jag skulle kunna skriva sååå mycket mer men ska inte tjata ut er utan det kanske kommer i ett annat blogginägg.
Ett stort tack för denna dagen, många nya intressanta möten och en hel del upplevelser!
Kram på er så hörs vi snart igen 🙂