Hej på er!
Den här champagnen gillar jag, mycket champagne för pengarna och har en fantastisk etikett 🙂
Den doftat ljuvligt av rostat bröd, röda äpplen, hasselnötter, smörkola och apelsin. Smaken är frisk och krämig med inslag av bröd, äpplen, vit choklad och grapefrukt.
Druvorna kommer uteslutande från Jacques Diebolts grand cru-egendomar på sluttningarna ovanför byn Cramant. Producenten Diebolt-Vallois ligger i hjärtat av Cramant och drivs av Jacques Diebolt och hans familj. Pappa Jacques fyllde nyligen 80 år och jag fick möjlighet att träffa honom i somras när vi besökte gården. En fantastisk charmig farbror som är mån om sin gård.
Efterfrågan på deras viner har varit enorm sedan de i början av 1990-talet blev utsedda till årets champagneproducent. Deras viner genomsyras av en fantastisk elegans kombinerat med den krämiga och lite gräddiga strukturen som är så typisk för vinerna från Cramant.
Jag gillar att den redan nu är drickfärdig, men håller för en tids ytterligare lagring.
Systembolagets artikelnr. 7723, pris 369 kr
Har ni inte testat denna så tycker jag absolut att ni ska göra det 🙂
Jag kommer återkomma i ett annat inlägg om vår resa till Champagne i somras. Det inlägget kommer jag få dela upp i flera delar eftersom det var många besök 🙂
Kram kram så hörs vi snart igen!