Under de gångna veckorna har mycket handlat om Sydafrika och de rådande arbetsförhållandena på vissa vingårdar där. Både Sprit- och Vineverantörsföreningen och vissa importörer tycker att mycket hänger på Systembolagets offertförfrågningar. Vi ställde frågan.
Ulf Sjödin, enhetschef sortiment på Systembolaget berättar om deras ansvar i att efterfråga vin som är faktiskt möjligt att producera till det gällande priset. Han förklarar att det alltid är kunden som styr samt deras vilja att kunna erbjuda ett sortiment som är både brett och djupt.
Vad har ni för ansvar i själva offertförfrågan?
– Systembolaget har självklart ett ansvar, som vi delar med resten av värdekedjan. Alla offertförfrågningar föregås av en dialog med leverantörer som arbetar på den aktuella marknaden. Vi offertförfrågar inte i de allra lägsta prislägena, men av likabehandlingsskäl kan det ibland ske i lägre prislägen för att inte begränsa tillträdet till den svenska marknaden.
Följer ni efterfrågan i era offertförfrågningar?
– Ja, det gör vi alltid. Vissa offertförfrågningar möter intresse från fler leverantörer, vissa färre. Allt grundar sig på vårt mål att erbjuda våra kunder ett både brett och djupt sortiment.
Ulf Sjödin
Tror ni att en offertförfrågan på ett vin för ett väldigt lågt pris kan påverka hur vinet tillverkats?
– Ett lågt pris behöver inte per automatik innebära dåliga arbetsförhållanden. Men det medför i vissa länder en ökad risk som det är viktigt att alla är medvetna om. Det finns flera skillnader i hur vin tillverkas som påverkar priset, bland annat skördeuttag, mekaniseringsgrad, användning av ek, lagringstid mm. Systembolaget prisförhandlar inte när ett vin är lanserat, utan det är leverantören som då sätter priset.
Kommer ni att ändra något i era förfrågningar efter att de sydafrikanska vingårdsarbetarnas arbetsförhållanden kom upp i ljuset?
– Självklart är det nu ännu större fokus på dessa frågor, det tycker vi är bra. Systembolaget har inte på många år offertförfrågat i de allra lägsta prislägena. Vi har redan i vår plan att fråga efter etiskt märkta viner i större utsträckning.
Vad kan ni göra bättre?
– Vi fortsätter och intensifierar vår dialog med leverantörer och producenter i enlighet med vår långsiktiga strategi och vår uppförandekod. Under 2017 fördubblar Systembolaget antalet revisioner från 100 till 200. Revisioner sker både på producent- och farmnivå. Vi har besökt Sydafrika ett flertal gånger och träffat berörda producenter, fackföreningar, WIETA och jurister för att få en bild av den komplexa situation som råder. Vi kommer fortsatt att ha en regelbunden närvaro på plats i Sydafrika och andra riskländer. Vi kommer också att efterfråga fler etiskt märkta viner.
Text: Sarah Djerf
Läs även:
Vinimportörernas ansvar i Sydafrika
Så gör importörerna för att skydda vingårdsarbetarna
Systembolaget: “Ingenting blir bättre i Sydafrika för att vi i Sverige slutar handla med dem”
Inlägget Är efterfrågan på billigt vin kärnan i Sydafrika -frågan? dök först upp på World of Wine.