Den mousserande världen utanför Champagne växer och blir allt mer intressant i de högre prisklasserna. De bästa exemplen hittar du i beställningssortimentet – här är fyra fyndviner att komplettera din bubbelsamling med.
Crémant de Bourgogne Blanc de Noir (Bouillot), nr 84977, 159 kr – komplex och intressant med mogen röd frukt, torr, stram och matvänlig med fina mineraltoner och bra längd. Kan sparas ett par år.
2008 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle d’Or Millesime, nr 77973, 179 kr – trots åldern ung och lite sluten doft med tät frukt, mer öppen smak med bra fräschör, mineraler och längd. Kan sparas ett par år.
2010 Gramona Imperial Gran Reserva, nr 71964, 199 kr – mycket god, mogen, komplex och intressant cava i utvecklad, ändå fräsch, spännande stil med fin frukt och spänstiga mineraltoner. Kan sparas ett par år.
2011 Aurèlia Brut Nature Gran Reserva (Castell d’Age), nr 77026, 151 kr – god, rätt finessrik cava med knastertorr, frisk, mineralfärgad smak i modern, ambitiös, lång stil. Kan sparas ett par år.
Mer fyndbubbel jhittar du här:
https://wownews.se/bloggar/hakans-vin-och-mat/fyra-champagnefynd-under-400/
Inlägget Fynda bubbel på beställning dök först upp på World of Wine.