Hej på er!
Hoppas er helg varit bra och att ni fick en bra start på veckan. Ny vecka som är full med möjligheter!
Jag tänkte dela med mig av ett recept som jag gjorde för 1 vecka sedan. Ni har säkert gjort detta tidigare, det går att ändra i all oändlighet, bara fantasin sätter gränser.
Fick tips från goda vänner och jag gjorde om det lite som jag kände och det är ju charmen med matlagning att man kan göra som man vill, ändra och testa sig fram, sååå kul 🙂
Våra vänner kallar den för Hård-varm… roligt namn 🙂
Sätt ugnen på 250 grader
Stort runt knäckebröd med hål i mitten
Tomatpure som jag blandade med pressad vitlök och oregano. Bred ut blandningen på knäckebrödet.
Skivad lök
Hackad färsk basilika
Valfri riven ost, jag tog Västerbotteost
In ugnen tills den fått fin färg
Lägg på detta efter den varit i ugnen:
Stekta kantareller (jag älskar detta guld)
Parmaskinka
Sist skivade jag parmesan och färsk basilika och körsbärstomater
Till det serverade jag pizzasallad 🙂
En rätt som går snabbt att laga och funkar till vardag som helg 🙂
Kram på er!