Onsdag 26 augusti drar Rolfs Havs stora ostronätartävling igång igen. Oyster Championship pågår därefter varje vecka fram till årsskiftet, då finalisterna gör upp om titeln. Årets vinnare belönas bland annat med en resa till champagnehuset Collet i Frankrike.
I deltävlingarna i Oyster Championship gäller det att äta så många ostron som möjligt på två timmar. De tre som har ätit flest under året går vidare till finalen. Bäst 2025 var kocken Albin Wessman med 222 ostron. Finalen avgörs däremot på tid då tio dussin ostron äts så fort som möjligt. Vinnaren, Nina Kask, sänkte sina 120 skaldjur på tio minuter och tretton sekunder.
Deltävlingarna för hösten drar nu åter igång 26 augusti och pågår mellan fem och sju på onsdagkvällar. Nytt för säsongen är att champagnehuset Collet blir partner till tävlingen. Det innebär bland annat att deras champagne serveras i glas till bra priser under tävlingskvällarna samt att vinnaren belönas med en resa för två till Collet i Champagne.
– Jag älskar ostron och matätartävlingar är riktigt underhållande, vad man än tycker om dem. Därför är jag själv på plats nästan varje onsdag, säger kocken och krögaren Johan Jureskog. Under deltävlingarna får även alla gäster galet bra pris på ostron, oavsett om de tävlar eller inte. Till ostron finns det ju bara en dryck, vilket gör oss extra glada över samarbetet med Collet.
Rolfs Hav drivs av Johan Jureskog och Klas Ljungquist, som även står bakom Rolfs Kök och AG. Collet grundades 1921 i Aÿ som är en av de mest ansedda grand cru-byarna i Champagne och är nu inne på femte generationen av vinmakare.